包饺子加它调馅，软嫩多汁又鲜又好吃

【推荐理由】 金沙河面粉小麦粉，2.5公斤饺子粉、面条粉等等， 无添加剂，色泽呈白色或者微黄，是优质小麦粉。

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沙葱是我们这里很喜欢吃的一种野菜，其实称之为野菜，并不是菜像蔬菜那样是叶子菜，是一种很像葱的味道，长得很像葱的小时候，有细细径，因为生长条件很特殊，必须长在海拔较高的砂壤戈壁中，故称沙葱。

【推荐理由】 九嵕山 农家散养土鸡蛋，新鲜自养柴鸡蛋。 放养在美丽九嵕山高峰，完全自然觅食，以五谷辅食，力求达到原始自然生长环境，因为鸡完全散养，属于野鸡蛋，鸡蛋细长，比正常鸡蛋小，且大小不一，但是其口感香醇，营养价值很高，绿色天然食品，

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  每年的春天是吃沙葱的季节， 大多数都是小菜贩在买，自己采摘的很少，价格从最开始的3元一百克一直卖到10元一公斤，10元一公斤的沙葱就是接近尾声了，沙葱也不那么鲜嫩了。这里吃沙葱多数做法就是用沙葱炒鸡蛋，用沙葱包羊肉饺子等等。

 很可惜的是我只见过长在沙漠戈壁的沙葱小时候，并没有看到成年的沙葱，据说沙葱开的是花有淡红色、淡紫色和紫红色，花朵的形状像球形，有机会一定得去看看沙葱开花的颜色和形状，来弥补这个遗憾。

【推荐理由】 奥克斯绞肉机，家用电动多功能绞肉机， 快慢双档，配钢轴刀片，大容量，快速碎肉 。

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主料：羊肉、沙葱、面粉

辅料：香油、盐、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、鸡蛋

做法：1、把蛋清和蛋黄分离 ，面粉加蛋清、水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟

2、沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末，羊肉用绞肉机绞成肉泥，肉泥里加水朝一个方向搅拌均匀上劲，加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入

3、再加沙葱、少许盐拌均匀，加熟花生油拌均匀

4、把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子，擀成小圆片，加肉馅包成饺子形状

5、煮锅加凉水大火烧开，下饺子，煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可

【推荐理由】 蒂洛克加厚不锈钢汤锅，可做火锅、煲汤锅具， 冷热钢化玻璃 ，加厚不锈钢 ，有防烫手柄 。

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小贴士

用蛋清和面，饺子皮劲道有韧劲好吃，煮不破皮 ，味鲜

不吃羊肉的可以把羊肉换成猪肉、牛肉等 

【推荐理由】 菜刀家用厨房刀具套装，德国不锈钢锰钢切片刀。坚韧耐用，切削利落，刀刃锋利，切割轻松，省时省力。

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