逐渐消失的5种民间小吃，吹糖人上榜了！

现在的人们生活条件越来越好了，很多东西在超市都能买到，所以现在即使是过年，在街上买年货的人也很少，大多数人都在超市里面买。超市里面的零食也非常的多，各种各样味道也非常的好，而且包装也非常的好，让看起来就很有食欲感。小时候的零食，包装哪有这么好，一般都非常的简陋，价格也非常的便宜，都是一毛钱两毛钱的。

现在的零食，价格却非常的贵，但是食品吃起来其实很安全。以前零食可不止超市，在街上到处都能看到，只不过，还有手工艺人在制作，每次看到他们的时候都非常的高兴，都会拉着家长去买。现在手工艺人很少能看到，也很少能看到他们做的零食了。小编今天就给大家介绍几种好吃的民间小吃，有的都已经快要消失了，你都吃过哪些呢？逐渐消失的5种民间小吃，吹糖人上榜了，只有在庙会上才能看到！

第1种就是冰糖葫芦了，小编这里的冰糖葫芦又叫糖球，小时候每次上街的时候，都会让大人买给我们吃，我们长大了，就会自己买糖球了。小编最爱吃的糖球就是被压扁的冰糖葫芦，因为这样的冰糖葫芦吃起来没有种子，味道也不会很酸。不过正宗的冰糖葫芦一般都是圆形的，是用山楂制作而成的，将冰糖熬成糖浆，然后趁热用山楂裹上糖浆，就制作成了冰糖葫芦。但是现在随着社会的发展，要跟上年轻人的步伐，就会将山楂改成葡萄、黑枣、橘子、辣条等食物，深受大家的喜欢，而且味道也很好。

第2种是吹糖人了，小编小时候，最喜欢看吹糖人了，将糖浆吹成一个个很形象的动物或者人物，看起来就非常的有趣。以前，都是小贩子肩挑担子走街串巷，挑子的一头是一个带架的长方柜，而另一个柜子就是小碳炉了，炉子上面还有糖稀，糖稀主要是用麦芽糖融化出来的。小时候看到吹糖人，就会缠着大人买，如果大人不买的话，只能眼巴巴的看着了。小贩子将糖稀放在手上揉搓几下，然后用嘴吹一端吹成泡，在模具里面造型，一会儿将模具打开，好看的糖人就做好了。最受孩子喜欢的就是猴子形状的糖人，因为非常的可爱，造型也很独特，现在几乎看不到了。

第3种是碗豆黄了，小编以前根本就不知道碗豆黄，不过在电视剧中倒是经常能看到，后来也就吃过碗豆黄。豌豆黄黄其实在清朝非常的有名，只有在皇宫中才能吃到。现在的豌豆黄却很是能看到了，不过，在庙会上面还是可以看到的。豌豆黄一般是将豌豆磨碎了，然后去皮洗干净，再煮烂了糖炒，然后凝结切块就可以吃了。制作好的豌豆黄味道好，口感也很好，清凉爽口非常的好吃。但是现在的豌豆黄不如以前好吃，味道也不如以前了，所以买的人也越来越少了，吃的人也不会很多，如果将豌豆黄的口感稍微改进的话，那味道应该不错。

第4种是油炸馓子，不知道大家那边有没有这样的小吃，就是油炸馓子了，小编最喜欢吃的就是煎饼卷馓子，香脆可口，而且非常的好吃，可能小编是北方人，所以都喜欢吃。不过我国的很多地方都有馓子，它是将面做成面团，然后扯成丝缠绕起来油锅中油炸，制作好的散子再撒上芝麻，吃起来就非常的香。馓子不仅可以干吃，还可以用来炒菜，尤其是丝瓜炒馓子，再搭配着一碗米饭，那口感绝对非常的好吃。馓子吃起来很脆，而且吃起来很过瘾，也特别容易的咬断，即使是牙齿不好的人也能吃，现在在农村还是可以买到的，不过在大城市里面几乎很难见到了。

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最后一种是酒枣了，枣子很多人都喜欢吃，香甜可口，而且吃起来很清脆。不过酒枣现在很多人都没有听过吧，它其实就是用酒浸泡出来的枣子，起来很软腻，而且上面还有一股酒精的味道，不过味道却没有那么的重。在以前的时候，几乎家家户户都会有酒枣，但是现在，但是现在却很少能见到了。现在的枣子没有以前的甜，用酒浸泡出来的口感也很差，所以很少有人制作酒枣了。酒枣在北方最常见，但是南方去的很少，北方的朋友应该都吃过吧，这几种常见的小吃，你都吃过哪些呢？