酸菜不只是炒肉末粉条，也可以炒主食

【推荐理由】 正宗东北酸菜，传统工艺腌制，用大白菜心腌制的酸菜，口感酸爽口，味道纯正，可炒，可煮，最好吃的还是猪肉酸菜炖粉条。

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酸菜自己腌制的不少。就是因为白菜便宜，也是因为政府给力，把大白菜作为冬季储备菜之一，白白大大的大白菜，一颗好几公斤，才9毛一公斤，要在市场超市都是2元5角以上，有的还没有这大白菜好。就是大白菜太受欢迎，每人一次就能买一颗，还好我家门口菜店就是政府投放储备菜之一。我每次买一颗就直接洗净放在酸菜坛子里泡上，要吃上好次。每次有剩米饭直接加酸菜和鸡蛋、火腿什么的一起炒，这是外星人喜欢的味道。

【推荐理由】 金锣无淀粉王中王火腿肠，  猪肉味 ， 童年记忆中的味儿， 比一比，尝一尝，金锣火腿肠 ，240g*5袋，是旅游办公休闲零食。

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  其实，外星人特爱吃炒米饭。有次，一个人在家，想吃炒米饭，发现没剩米饭，就自己用电饭煲做了米饭，做好以后，自己就炒米饭，真是不嫌麻烦啊，我回家还对我显摆，自己炒的米饭有多好吃。

【推荐理由】 天然 正宗 海南 农家 现磨胡椒粉， 香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制西餐牛排内脏、海鲜类菜肴 ，也可以做汤羹食用，喜欢就是好味道。

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主料：酸菜 、瘦肉、剩米饭

辅料：姜粉、 香葱 、火腿 、鸡精 、胡椒粉 、味级鲜、 红辣椒、 白酒

做法：1、把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分，瘦肉切末 香葱切末、 火腿切小丁，红辣椒切丁

2、热锅凉油加肉末、姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒，加酸菜翻炒均匀，加米饭几滴白酒把米饭炒散开

3、加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁,辣椒丁，鸡精翻炒，加胡椒粉、香葱末翻炒均匀出锅

【推荐理由】麦饭石炒锅，不粘锅，好控温， 不易生锈 少油烟 ，可供燃气灶、电磁炉通用，配有 不锈钢镶玻璃立盖 ，省油，好用好清洗。

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 小贴士

1、盐加的特少，酸菜和火腿都是咸的，辣椒用的柿子椒不辣，就是装饰

2、加几滴白酒可以去肉腥味，还可以使米饭成一粒粒的

【推荐理由】 十八子菜刀不锈钢， 轻巧方便，锋利。切菜切肉，不累胳膊，不累手。大品牌、不生锈，耐腐蚀，小巧灵活，全手工开刃，更锋利好用。

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