久负盛名的大闸蟹，你心动了吗

中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳，这表明中国人吃蟹的历史十分悠久。

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

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鑫东湖大闸蟹

秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

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煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，享誉中国。每年这个时候都是吃蟹的最好季节，吃货们都跃跃欲试，已经开始准备尝尝鲜啦。

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御味蟹阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，素有“蟹中之王”的盛名。被奉为天下第一鲜，一直被饕客所追捧。小编我也尤其喜欢阳澄湖的大闸蟹。

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蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健。这款大闸蟹味道真的很赞，我们家最爱的就是这个品种啦。

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蟹知香阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，几乎是正宗大闸蟹的代名词，许多挑剔的食客非它不吃。阳澄湖大闸蟹之所以出名，与它的地理位置有密切关系。

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阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古盛产优质大闸蟹。 这款大闸蟹味道一级棒，鲜美十足。

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阳澄湖六月黄大闸蟹

大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

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大闸蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用，所以平时多买来吃也对身体健康很有益处。

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蟹澄居大闸蟹

大闸蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

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平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，很适合那些怕胖怕长体重的吃货喔，这下可以放心吃起来啦。

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公母香辣蟹大闸蟹熟食

大闸蟹的功效，主要能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿。

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大闸蟹富含精氨酸，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，有延缓性衰老和壮阳的作用喔。男性也可以多吃大闸蟹喔哈哈。