画了“妆”大米，别拿它迷惑家人！

抛光大米它就是为了美观，给它用工艺美白一下，但是会流失营养物质，对于有问题的抛光大米，是一般都不会用应季的稻子，而是采用仓储时间过长或者淋雨犯潮的发霉大米，这画了妆的大米，千万不要买了它迷惑了家人！

对于吃，不管哪个方面都要认认真真的观察，拒绝病从口入，那抛光大米怎么选？它有四个鉴别的方法，一是色泽鉴别，正常的大米表现为米白色，然而抛光大米会带跟米白色不相符合的有淡黄色。

第二个就是碎屑鉴别，将手掌伸入大米中，抓起轻柔后观察掌心，如果碎屑很自然的从掌心脱落，那么这种大米存在的问题的可能性就很小，如果全粘在手掌，仔细揉动甚至会有油腻的感觉，这种大米就要小心购买了。

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产自泰国的天然稻米，一年一季，以原始的方式种植，不催熟它，不人为的给它各种操作，最后选出纤细莹白身姿的大米，拥有非常软糯的口感，而且是独特的潘丹叶香味，吃饭不止是有了营养，还有了品味。

第三点的味道鉴别就很简单了，如果是发霉米加工的化学抛光米，闻起来多数会有一些霉味，不是自然的米香，这样的就要非常小心的购买，避免病从口入。

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自然孕育的大米总是有最纯真的香气，远离了工业的污染，没有农药的作用，让吃饭变得更加放心，米粒修长饱满，洁白温润，煮出的米饭粒粒松散，而且软硬适中，健康的它让每一口都吃得放心。

大米自然健康是最好的保证，如果你肉眼看不出它的好坏，那就用第四个鉴别方式，煮饭鉴别，正常大米煮成饭在煮粥的话是水在上米在下的清粥，如果是化学抛光的大米，水跟饭比较混合，感觉加水就很容易变成粥，这样的情况要避免食用。

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煮饭的时候可以加入几粒红枣，红枣颜色非常透亮，没有杂质的感觉。闻起来会有清新的枣香，而且以高成本的先进工艺，保存完整颗粒，让红枣不会因为运输闷热而变质，这样的红枣会让吃更加安心哦。

大米还能跟燕麦同煮，因为燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥等等。

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来自德国的大片燕麦，软糯的口感加上怡人的清香，会很容易满足人们的胃，而且身体也会吸收到最健康的营养。燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值，搭配不同会有不同的养身效果。

民以食为天，家里人吃饭这件事情上是不可马虎的，市面上有发现很多大米的问题，要时刻警惕的挑选，拒绝更多不好的大米，拒绝上妆的抛光大米，才能保证家里人吃的健康安心。