寻味厦门二十年的小店

【淘宝百乐门 村长说事儿 27期数】 扎根厦门，寻味二十年，网罗本港地道厦门老味道。把闽南人私藏的独家味道与更多人分享。

四海大叔是土生土长的厦门人，住在沙坡尾，每天和小伙伴一起在滩涂上等着自家大人出海捕鱼归来，晚上回家喝一口鲜嫩的鱼丸汤。

四海大叔自幼和小伙伴们在厦门的大街小巷晃悠，对厦门地道的美食最门清，曾厝垵里的凤梨酥，中山路的沙茶面，大元路的烧肉粽，鼓浪屿上的手打鱼丸都是他的最爱。

四海大叔早年在辽宁当兵，每次家人寄来土特产时，战友们都会一起分享。吃完后，四海大叔就把包装纸留下来，想家的时候，问问纸上凤梨酥、猪肉脯的味道，感受家的慰藉。

退伍后，四海大叔被分配在面粉厂工作。战友小赵老婆怀孕时，想吃鱿鱼片，小赵就托四海大叔在厦门买好寄给他，四海大叔很周到，买了很多厦门的手工馅饼、新鲜鱼货寄了过去。

小赵把这些特产拿给身边朋友分享，受到很多人的喜欢，大家都要求捎带。四海大叔一想，这就是商机啊！自己知道这么多厦门的美食，把他们汇集在一起，可以让很多外地朋友一站式的买到最地道的厦门伴手礼。

于是在鼓浪屿开了第一家店，专卖厦门特色伴手礼。二十年的时间，四海大叔走遍厦门，从一器一物、一言一食中寻找厦门最传统的味道。立志于做厦门伴手礼文化标杆。

店铺的生意越来越火爆，很多外地来旅行的游客建议四海大叔开家网店，让很多没有来过厦门的朋友，也可以品尝到最正宗最地道的老厦门味道。

椰蓉馅饼是老味新作的代表产品，为了进一步提升口感，四海大叔把椰蓉换成了进口椰蓉，虽然成本提高，但是口感更好。

【新四海_椰蓉馅饼160g 】厦门特产鼓浪屿椰子饼手工糕点零食品

整颗蛋黄入陷，层层酥皮，中间豆沙绵软，一口下去，三种不同的风味口感，感受厦门旧时光里传承的味道。

【新四海_蛋黄酥300g】厦门传统糕点心手工零食蛋黄馅饼

深海鱼骨头是一款十分适合办公室的零食，严选食材，古法精制，地道老味，采用炭火烘焙，无添加更健康。

【新四海_深海鱼骨头*3罐】厦门鼓浪屿特产办公室休闲零食鱼骨粒

厦门的手工馅饼，最经典口味就是蛋黄馅饼，使用四分之一的优质咸蛋黄，外皮酥软，酥陷绵厚，蛋黄流沙，是地道的特色酥饼之一。

【新四海_蛋黄馅饼200g】蛋黄酥饼厦门鼓浪屿特产手工糕点心零食