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我大中华的美味糕点,怎么可以失传?

  • 大美享家
  • 2020-09-08 11:19
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摘要:不知从什么时候起,我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食,而那些传统的中华糕点却被我们遗忘了。仔细回想,我们最快乐的回忆其实是端午节吃到外婆包的粽子、清明时

不知从什么时候起,我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食,而那些传统的中华糕点却被我们遗忘了。仔细回想,我们最快乐的回忆其实是端午节吃到外婆包的粽子、清明时节吃到青草香气的青团,我们自己的美食不应该被忘记。

今天为大家盘点一下,那些吃一口就让人难以忘怀的中华糕点!

夹心麻薯

麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的人,能起到养胃健脾的作用。麻薯的热量不高,饱腹感很强,而且里面的馅料多种多样,比味道单调的饼干要好吃得多哦。

三只松鼠_夹心麻薯

将精选的每一粒泰国糯米研磨成雪白的糯米粉,蒸制后,晶莹剔透,软糯Q弹,不会太过甜腻又觉鲜甜可口,美味的馅是整只麻薯的味觉关键。

金顺昌桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样。

广西桂林特产桂花糕

这款桂花糕造型完整,厚薄均匀,它的质地非常松软,入口即化,桂花甘甜清香的味道从舌尖蔓延开来,细腻的质感在口中徘徊不散。

沈大成桂花红豆糕

沈大成是深受上海人喜爱的老字号美食,它创建于光绪六年(1875年),至今已有140年的历史,早在上世纪30年代就享誉海内外。糕团有“年年糕升”的吉祥寓意。

沈大成桂花红豆糕

这款桂花红豆糕不同于传统的年糕,它是“馅在外、皮在内”。原料选用优质桂花、红豆和糯米,将红豆馅制成薄薄的一层皮,裹住原本应该是外皮的糯米。咬上一口,桂花香味浓郁,口感软软糯糯,还可以吃到红豆粒哦。

三饼铺红豆蛋黄酥

来自宝岛台湾的蛋黄酥,其实是台湾月饼的衍生品。六三饼铺的红豆蛋黄酥,传承台湾百年传统工艺,手工制作而成,金黄色的外皮上跳动着黑芝麻。原料中含有新西兰进口奶油,吃起来有淡淡的奶香。

六三饼铺蛋黄酥

馅料为绵密的红豆沙,加入细嫩的咸蛋黄,来淡化红豆沙的甜腻。外皮十分酥脆,口感酥软细腻,咸甜适中。每枚蛋黄酥中都含有一整颗蛋黄哦,看起来就特别有食欲,味道也是棒棒哒。

香楠龙井绿茶酥

香楠龙井绿茶酥

杭州特产的绿茶酥,外形是绿色的、圆圆的,如含苞待放的茶花一般。纯手工制作,酥皮在烘烤之下,层次分明,如花瓣般片片绽放。内馅细腻绵软,茶香怡人。咬上一口,千层酥皮层层破碎,清爽的绿茶香令人回味无穷,抹茶控们一定不要错过。

嘉华鲜花饼

鲜花饼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南经典点心的代表。据说鲜花饼的制作可以追溯到300多年前的清朝,当时作为“宫廷御点”的它,深得乾隆皇帝喜爱。

嘉华鲜花饼

鲜花饼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南经典点心的代表。据说鲜花饼的制作可以追溯到300多年前的清朝,当时作为“宫廷御点”的它,深得乾隆皇帝喜爱。

桂发祥十八街麻花

提到天津小吃,相信大家会不约而同地想到传说中的“天津三绝”:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。其中的十八街麻花,创立于上世纪20年代天津市河西区的“十八街”上,也叫桂发祥麻花。

桂发祥十八街麻花

它是一种夹馅麻花,由10根细条拧成3个花,色泽棕黄,酥脆爽口。共有山楂、五仁、椒盐、黑芝麻、什锦这五种口味,每根50g,饿的时候,吃上一根,饱腹感很强哦。