早餐就爱它，搅一搅拌一拌，软乎还营养！

所需食材：

蒜薹200克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉1碗，火腿肠1根，盐1克

山东省农家自种新鲜蔬菜2019年新蒜苔5斤包邮嫩红帽蒜苗 产地直销

做法：

1.蒜薹择洗净，火腿肠，胡萝卜切成小丁备用。

2.鸡蛋打散成蛋液，加入半碗凉开水。

3.再加入面粉搅成糊。酸奶的稠度就可以。

4.将切好的蒜薹丁，火腿丁倒入鸡蛋糊中，加入一克盐，拌匀。

5.平底锅中放油，油热倒入拌好的面糊，用铲子摊成饼，待面糊凝固翻面，摊至成熟即可。