辣中圣品，“酱”心制作

辣椒不仅是我国人们爱吃的菜，还是一种重要的调味品，用辣椒制成的辣椒酱更是火辣感十足，古代辣椒酱还是一种奢侈的调味品，食酱者大多都是王宫贵族，但到了现在辣酱是家家户户必备的调味品了，而最具特色的就是地方的辣酱了。

一瓶好的辣酱就能决定一顿饭的质量，辣酱的吃法也多种多样，可以提味调鲜，也可以蘸着吃。地方的辣酱是纯手工制作，味道正宗，选材轻奢，用传统工业腌制而成，每餐来两勺，生活好味道。来一起看看这几种地方辣酱吧。

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彩色辣椒酱

倪老腌是彩色辣椒酱的创始人，其创新颠覆传统辣酱的做法，精选高山农家优质萝卜和辣椒匠心制作而成，不添加任何防腐剂，口感爽脆，辣味十足，这一瓶小小的辣酱，上可为宴席作下饭小菜，下可为家常提鲜调味。

倪老腌脆爽萝卜干辣椒酱

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自制牛肉辣酱

知香尝味牛肉辣酱采用农家特色方法制作，优选农家上好牛肉，配以鲜红辣椒、香菇、笋干无缝融合而成，肉质鲜美，口感鲜香美味，辣而不爆可谓是拌面伴侣，怕吃辣的一定要选择微辣的哦。

【知香尝味】牛肉酱辣椒酱农家自制下饭菜剁椒拌饭拌面酱辣酱500g

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郫县豆瓣酱

有正宗川菜之魂之称的郫县豆瓣酱 ，选用牧马山二荆条辣椒和郫县豆瓣，全程古法手工制作，经过日复一日的翻晒陈酿而成，未添加任何防腐剂，酱香味浓郁厚重，适合做菜、干锅、水煮等菜品，用味道铭记手艺，用时间为质量加冕辣椒酱。

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豆豉辣椒酱

来自于荆州的野山椒豆豉，采用本地农民自家种植黄豆配以野山椒自然发酵而成，原料上保证了食品健康，口感酱香浓郁，口感适宜，含丰富的营养成分，从农田到餐桌，形状发生改变，但口味却被完整保留。作为硬菜调料也是很有担当的。

楚川野山椒豆豉辣椒酱

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兔孃孃兔肉酱

兔孃孃兔肉酱选自自贡农家散养活兔，挑选新鲜原料，传统手工熬制，制作出了香鲜四溢的兔肉酱，兔肉鲜嫩柔滑，吃起来齿间留香，鲜香四溢，而且兔肉酱还具有食疗作用，吃饭的时候夹点在饭上，马上食欲大增。

香辣兔肉酱

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豆豉牛肉辣椒酱

这是懒人常备的百搭酱， 精选优质豆豉和牛腱子肉作为食材制作而成，零添加防腐剂 。入口鲜美，辣味适中。早餐拌面的时候只要来上一小勺，吃上一口满嘴的牛肉味，当之无愧的拌面伴侣。

豆豉牛肉酱

辣酱是我们生活中必备的佐料之一，农家辣酱纯手工制作，给你更好的健康与美味，一瓶好酱，让你轻松拥有大厨般的超赞厨艺。真正好滋味，岂止两勺。#手工辣酱#