六种肉类美食，全部吃过才是真吃货！

对于吃货而言，没有什么是比品尝美食更重要的事情了！品尝美食是一种堪称人间极乐的享受，既能获得味蕾上的满足，又能获得精神上的满足！正所谓，“承自一脉通玄法，大道金丹各不同！”根据自身“吃货属性”特质和对“吃”的打开方式不同，吃货可以大致被分为两种！

其一，食瘾吃货！所谓的“食瘾吃货”，即是为了吃而吃的吃货，只为满足口腹之欲，对于吃没有特别的要求，凡是能吃的，都能一股脑的塞进嘴里！说的再直白些就是，嘴不动，不舒服；其二，食味吃货！这类吃货人士对于“吃”有着自己的要求，讲究“对味而食”！遇到值得一吃的东西肯定不会放过，面对毫无特色的东西，宁可用苏打饼干压压自己的胃液也不吃！那么，如何判断自己属于哪种吃货呢？很简单，先来看看这六款名声在外的美食，你有没有全部吃过吧：

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美食之鸡鸭

说到名声在外的鸡鸭肉制美食，你首先想到的是什么呢？要说名气够大，既被人们广泛熟知，又获得人们青睐的，以鸡鸭肉为原料的美食，那就不得不提叫花鸡和北京烤鸭了！

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但凡是吃货，就一定听过叫花鸡的名头！叫花鸡吃法是非常有趣的，比如这款叫花鸡就是如此！吃之前要先拆包装、再敲碎香草黄泥、解麻绳、剥荷叶、去掉真空塑料袋，才能吃到鸡！传统手艺炮制的叫花鸡肉质细腻鲜香，不仅肉香，骨头也香，真正会吃叫花鸡的人除了吃肉之外，嘬骨也是必须的！

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说起北京烤鸭，我终是忘不了郭德纲相声里的两句词，“烤熟的鸭子，片一百零八片儿丁香叶儿，用薄饼卷着吃！”，这款全聚德出品的北京烤鸭，味道正宗地道，整只烤鸭发货，拆封后取鸭腿，片薄片，热油煎香，配上大葱、卷饼、甜酱卷着吃！吃法正宗，口味更正宗！

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美食之驴牛

较之牛肉而言，以驴肉制作的美食是比较少见的，而牛肉制作的美食虽多，但称得上名声在外又广受好评的却不多见！驴肉美食，莫过于保定驴肉；牛肉美食，莫过于阆中牛肉！

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所谓“天上龙肉，地上驴肉”，在中国以驴肉为食材的美食并不多见！其中较为出名的有两种！其一是吃法残忍，从活驴身上剐肉的“活叫驴”；其二则是保定驴肉！这款驴肉熟食是精选优质驴肉，配以科学比例搭配的八角、花椒、桂皮、白酒等辅料秘制而成的！肉质鲜嫩而劲道，调味也掌控的恰到好处！值得一吃！

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张飞牛肉产自四川阆中，又有阆中牛肉之称！这款张飞牛肉取牛后腿、背脊肉制作，传统工艺，精工匠制，老卤入味！制得的牛肉不绵不柴，口感恰到好处，入口化渣，老少皆宜！享用张飞牛肉的时候，配上阆中醋或是撒上一撮辣椒面，便是人间极乐般的享受！

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美食之猪兔

猪肉的加工方式有很多种，比如腊制！兔肉的吃法有很多种，比如冷吃！腊猪肉，以四川北川的老腊肉为其中翘首；冷吃兔，则以四川自贡的冷吃兔头为其中魁星！

四川农家特产自制北川烟熏后腿老腊肉5斤装乡村土猪自制熏肉

四川人都很善于制作腊肉，但唯有出自四川北川羌族农家的腊肉能被称之为老腊肉！这款老腊肉正是出自羌族农家，精选乡村土猪肉腌制，悬于梁上，每日以烟火慢熏，逼出肉质中的多余油脂，同时也让腊肉更加入味！时间堆砌，历久方成！制得的老腊肉形如丑炭，硬如磐石，随手抛出去能把狗砸晕！到了这种程度，一块真正的老腊肉才算真正制成了！

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兔头没肉是众所周知的事，那既然没肉的话，吃兔头，吃的是什么呢？

吃兔头，吃的不是肉，而是味！这款肖三婆冷吃兔头对于炒料是非常讲究的！三十年来坚持优选原料、手工炒料，配以优质新鲜兔头入味，制得的兔头麻辣鲜香！敲骨吸髓，方得其中滋味！

食味吃货从来不会放过任何一种名声在外而又广受好评的美食，如果这六种美食你全都吃过，那么你属于食味吃货！反之，则属于食瘾吃货！鉴定完毕！