秋冬进补为什么首选海参？

入秋后，天气就出现了明显的变化，早晚气温下降，昼夜温差加大，正值夏秋交替的时候，大家抵抗力比较薄弱，入股这时不注意就非常容易得病的。这时注重养生的朋友们就开始着手进行秋冬的保养了。

秋冬养生必须根据这时的天气特点和身体状况进行合理的调养，才能事半功倍。为了抵抗即将到来的严冬的寒冷，一维持身体内部的平衡。需要多吃一些能增强人体免疫力和抵抗力的食品，这个季节比较适合的有海参等其他滋补品。

现代营养学认海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外，“其性温补，足敌人参”。滋补进食海参四季适宜，秋冬尤佳，可以增强抵抗力和免疫力，减少患病的几率。

那么海参到底有哪些功效呢？

延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

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改善睡眠，提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

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抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

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调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

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调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

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吃货菌说了那么多，总而言之，海参确实是好东西。对小孩子、老人、男女的身体健康都是有大的帮助，这就是人们对海参情有独钟的原因啦！