筷子用久了会致癌！来看看怎样挑选筷子

筷子,作为每家每户的生活必备品,在健康问题上,也有很大的考究。有些人一副筷子可以用到“天荒地老”,只要没坏,是坚决不会换的。其实,筷子用久了,不仅会给身体带来疾病,甚至还有致癌的危险,所以筷子一定要定期更换。那么如何挑选一双健康无害的好筷子呢?下面一起来看看。

>>>>筷子用太久会致癌

普通筷子使用寿命在3-6个月左右,超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生一种名叫“黄曲霉素”的致癌物质,会对人的肝脏组织有破坏作用。

>>>>怎样挑选筷子?

1、选竹筷子

在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也不会变形。

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2、选本色木质筷子

很多筷子都是木头做的。那些涂了彩漆的木筷子,是不建议大家使用的。彩漆的筷子可能有精美的外观,但是涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,会对身体产生很多未知的隐患,影响健康。所以最好选择本色的木质筷子。

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3、选不锈钢筷子

不锈钢筷子是许多人喜爱的,拿着有手感，而且方便清洗。使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐,防止表面氧化膜被破坏,否则铬和镍等重金属就会进入体内，一般金属筷子不太适合老人和小孩使用。

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4、选塑料筷子

塑料筷材质多标注为密胺,质感较脆,硬度不理想,受热后容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害小,但是不合格产品在受热中很容易产生对人体有害的物质。使用塑料筷子要杜绝高温。

5、选骨筷子

骨质筷子质感很好,但是很容易变色,而且价格昂贵,不适合日常使用,喜欢的可以作为工艺品收藏。

>>>>筷子正确清洗方法

把筷子分双清洗,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子,也最好做到专人专用。如果是耐高温的木质、树脂或塑料筷子,清洗干净后也可以放在微波炉内转3分钟,这样可以达到杀菌的目的。

准备一块专用的擦筷子布,每次清洗后将筷子擦拭干净,然后放在碗架上散开晾干,最好能定期消毒。最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中。筷笼要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。