煮咖啡还在用咖啡机？别怪我没跟你提过BIALETTI

对于一个追求生活品质的人来说，咖啡机显得太过于“粗糙”，有的咖啡机称2分钟就能完成一杯醇香的咖啡，可是煮出来的咖啡总感觉少了点什么。而咖啡壶和咖啡机的不同在于它具有可操作性，它可以让你更主动地，甚至享受地去煮咖啡，用人性化的操作代替冰冷固定化的机械模式，让咖啡融入了你的心情。

BIALETTI 比乐蒂摩卡壶 家用铝制意式咖啡壶 经典八角壶 1人份

现在市面上有很多的咖啡壶，造型精美，但是我觉得都不能超越意大利比乐蒂在我心中的地位。比乐蒂是世界上第一个摩卡壶的创始者，品牌创立于1919年，开始只是一个小作坊，后来，创始人阿方索▪比乐蒂经过数百次试验后，最终发明制造出一款沿用至今的蒸馏式摩卡咖啡壶，人们习惯称之为“摩卡壶”（不是只用来煮摩卡的，跟摩卡咖啡没啥关系）造型独特，上下两节璇在一起，八角形，印有阿方索▪比乐蒂的卡通形象——锥形胖子小胡子爷爷。看起来是不是萌萌哒？这个设计排在了20世纪最佳设计第五名的位置。

它的工作原理不同于过滤式或虹吸式咖啡煮烧方式，而是利用水蒸气，蒸馏出咖啡的精华，这更加保证了咖啡的原香纯度。

据统计，十个意大利家庭有九个用比乐蒂摩卡壶。二战前，阿方索每年能够能卖出大约1万件摩卡壶，可是未能在全国规模上进行工业化生产，把摩卡壶推向顶峰的是阿方索的儿子雷纳多·比乐蒂。他实现了大规模地生产，并进行了大规模的市场推广，“在家中享受咖啡吧级别的浓缩咖啡”这句广告语十分地动人。雷纳多的宣传方针强调摩卡壶能够让你在家里就享受到平时只能在咖啡吧里喝到的强烈、美味的咖啡。

蒸馏是比乐蒂摩卡壶的第一大特点，第二就是铝制。铝是一种结构疏松易渗透的材质，这种材质煮出来的咖啡会格外的醇香。当许多竞争者们都把原料换成不锈钢，比乐蒂仍坚持使用铝作为材料，认为这样能冲煮出品质更好的咖啡。始终不忘记让消费者“在家中享受咖啡吧级别的浓缩咖啡”这不仅仅是一句广告语，更是他们的初心。

专注咖啡上百年，比乐蒂摩卡壶俨然成为了“意大利标志”。想象一下，在周末太阳初升的早晨，淡淡的阳光照进窗，边烤着面包，边听着摩卡壶有节奏地磨咖啡的声音，不一会儿，就可享用一份美美的早餐，看看报纸，是不是十分惬意？

BIALETTI 比乐蒂摩卡壶 家用铝制意式咖啡壶 经典八角壶 4人份