Angel’s Share-被天使带走的百分之二

“每年，盛放在木桶中的威士忌，都将有2%的部分会被蒸发走，一去不归，这也是被带走的灵魂一部分，我们将这称为‘Angel’s Share（送给天使喝了）。”在《天使的一份》这部电影中，格拉斯哥威士忌酒厂的向导这样介绍威士忌。

正是这样唯美浪漫的一句话，多少人从此爱上威士忌，剧中的男主也因为威士忌扭转了不务正业的人生轨迹。

早在十八世纪，大诗人彭斯盛赞威士忌为酒神，并留下一句名言:自由与酒神同在。 笔者从未见过在酒吧里喝白酒的，中国白酒味道虽也不差，总觉得少了一点层次感。

带点洋味儿的威士忌动静皆宜，或舒缓或激烈的音乐，舞池里摇摆着的美丽胴体，杯中摇晃着的琥珀色液体，这一切都让人目眩神迷。抛开繁琐的工作杂事，周末和一部老电影为伴，倒上一杯威士忌，轻摇就已经能够嗅到它的芳香。

一瓶威士忌，不同的心情，也有不同的喝法来进行搭配。还记得1922年碧血黄沙首映式的时候，调酒师专门用威士忌打造了一款BLOOD&SAND，一款鸡尾酒的做法每个城市都不同，除了去酒吧，我们也可以选择在家DIY。

【调配方法】

30毫升苏格兰威士忌，30毫升Antica Formula，30毫升樱桃甜酒，30毫升橘子汁，加上4小勺的安戈斯特拉苦酒 ，混合之后晃动摇匀即可。

经典鸡尾酒 MAMIE TAYLOR

相传这款酒是以1800年代著名歌剧歌唱家梅密泰勒的名字命名的，直至今天，醇和清甜的口感深受鸡尾酒爱好者们的追捧。

【调制方法】

帝王十二年调配苏格兰威士忌60毫升，鲜榨青柠汁15毫升，姜汁啤酒加满，青柠一片。

高品质的威士忌能够使调配的鸡尾酒味道更胜一筹，，帝王威士忌的水源取自Pitilie Water Burn，水质清澈纯净。严苛甄选苏格兰优质大麦，除此以外，它的橡木桶也是通过精选的昂贵木料制作而成。从包装上来看，帝王威士忌的瓶身设计也非常的考究，开口部分采用烫金瓶封。

帝王（Dewar‘s）洋酒 18年调配苏格兰威士忌

【京东超市】帝王（Dewar‘s）洋酒 18年调配苏格兰威士忌 750ml

采用优质麦芽，才能酿成口感醇厚的帝王苏格兰威士忌，1893年获得维多利亚女王颁发的销售许可证之后，在之后的一百多年里持续获得此殊荣，帝王无愧于它的名称，作为获得皇室认可的御用酒品，质量和格调也是一般品牌的为世纪所无法匹敌的。

帝王（Dewar‘s）洋酒 12年调配苏格兰威士忌

【京东超市】帝王（Dewar‘s）洋酒 12年调配苏格兰威士忌700ml

十二载的酝酿，一瓶威士忌经历了岁月的洗礼，味道愈显香醇。浅尝会有丰厚的水果香甜，第二口下喉威士忌的内在滋味在口腔之中的到完美的升华，它的色泽金黄中带红，宛若夕阳的下的琥珀。

帝王（Dewar‘s） 洋酒 白牌调配苏格兰威士忌

【京东超市】帝王（Dewar‘s） 洋酒 白牌调配苏格兰威士忌 750ml

首席调酒师精心调制的天赐琼浆是制作鸡尾酒不可缺少的重头戏，帝王创新的二次陈酿工艺为威士忌增添了滑润的口感和深沉的风度，这种源于100多年前的古法工艺是将

新调和的威士忌重新存入特选的陈年橡木桶，进行更加彻底的熟化，而不是像普通酒庄那样直接装瓶。

帝王（Dewar‘s）洋酒 15年调配苏格兰威士忌

帝王（Dewar‘s）洋酒 15年调配苏格兰威士忌750ml

打开瓶塞的瞬间，渗透在酒液灵魂中的橡木之香悄然登场，嗅到的是大麦谷物的温润香气，刚入口即能品尝到帝王威士忌那甘润绵长的美妙口感。饮完之后，身体和胃部的暖意席卷而来，舌尖亦被强烈的浓郁芳香占领！