怎样煎牛排才好吃？这两个窍门要知道

虽然照着网上的教程一步一步做，但是口感还是不怎么理想，顶多也只能算能吃而已，那要怎么从原料到调味上将牛排煎得更加美味呢？别着急，让我来告诉你两个小诀窍吧！

1.挑纹理清晰的牛排

选原料可是煎出美味牛排关键的一点，脂肪纹理清晰的牛排，能够在煎的过程中锁住牛排的水分，这样牛排的肉质才能更鲜美，调味汁也会更加入味。

2.冷藏牛排静置恒温

一般我们购买牛排都是冷藏品，不要拿出来快速解冻就直接煎了，这样口感和鲜美度都会大打折扣。先拿出来放置和室内温度将近时，再抹上些许盐和橄榄油腌制一会再煎，这样肉质松软也能更美味哦！

【好物推荐】

味好美黑椒酱230g*6包组合

要想在家做出美味的煎牛排，好的调味料当然很重要。味好美家的黑椒酱香而不咸酱香浓郁，搭配牛排一起享用十分的美味。所用的原料，精选了优质的黑椒和酱油，能够释放出黑椒特有的辛辣美味。实用的外包装在使用时能更好控制，不用担心会有倒多不好把握量的状况发生。而且不仅可以用来调味牛排，还能腌制各种食物，为厨房增加美食乐趣。

原膳澳洲谷饲小公牛嫩肩牛排200g

来自澳洲的谷饲牛肉，相比于草饲的牛肉要更加的鲜美嫩滑。鲜艳的色泽呈现出大理石的花纹，口感细嫩入口舌尖都是大满足。丰富的蛋白质和氨基酸元素作为家庭餐桌上的健康美食，是适合一家人享用的美味。冷链包装不用担心肉变质，品质更让人放心。

新西兰进口恩蓓可黄油

煎牛排，黄油的存在当然很重要。用黄油煎对新手来说不容易煎焦了,能掌握好成熟度,煎出来的牛排很嫩。来自新西兰的恩蓓可黄油，原味无盐，用它煎出来的牛排口感非常细腻柔滑。另外将它用在各种美味的甜品食物上，也是非常适合的。

味好美百里香叶198g

煎牛排时放一点百里香，也能为牛排的味道增色不少。味好美精选来自优质的百里香叶作为原料，清新芬芳的香味非常温和，并且还采用贴心的瓶身包装，使用时更加的方便。用来调制各种的汤味品也能增加美味口感。