地方特色面条美食，你品尝过了吗

面条作为一道常见主食，在饭桌上中出现频率极高。不仅因为面条烹饪时间短，品种又多，还因为面条的口感较易融合其他菜肴、汤汁的滋味。大家都认为粗面筋道有嚼头，细面柔软弹滑；还有人喜欢面条的“浇头”，觉得想吃什么就可以选什么，口味品种繁多。小编为大家总结了几款中国最知名的面条，看看你都吃过哪些呢？

【武汉热干面】

每个城市都是有灵魂的，武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家，将简单而平凡的日子过得犹如秀场一般。虽然鄂菜并没有位列八大菜系，但武汉人对食物的重视从点滴中体现出来，渗透进这个城市的灵魂深处，比如热干面。

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武汉热干面不是汤面，没有汤水。都是煮熟后的半干面。吃到时候抓一把在高汤锅里打个滚，就这样加热，然后加上19种调料拌拌就吃。那调料是特制的，芝麻酱、葱花、为主打，酱油调色，吃到嘴里各位滋味都有。

【四川担担面】

成都小吃，天府一绝。林林总总，目不暇接。品其味味道真佳。不食不知道，一吃忘不掉。人们不因食小而不食，正因风味而常品之。这正是：小吃小点小中见大，美味美肴美不胜收。美哉成都，快哉小吃。

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成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

【老北京炸酱面】

炸酱面是北京人最喜爱吃的食品，所谓“炸酱”不过是用肉末把大酱抄一下，用来当苕子拌面吃。家境好一点的人家用肉末炒大酱，家境不好的人家顶多用个鸡蛋，再不好的连油都用不起，加点葱花把大酱煮一下就算是“炸酱”了

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老北京炸酱面，和面稍硬，比普通面条稍粗，这样吃起来口感比较好，精选优质的食材，使用特制密酱，口感醇厚，酱香十足。

写了这么多，有你们喜欢的面条吗？小编也很喜欢吃面，尤其是妈妈亲手做的面条，不关好吃，也寄宿着妈妈对我的爱。