驭厨有道,要从细节开始讲究
- 全国小吃货
- 2018-08-30 23:46
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在外工作的我们,因为没有时间做饭所以只能点外卖凑合,外卖吃多了真的好腻。想来也是,外面烧的味道也不是自己记忆中的味道,那个爱下厨房的自己去哪儿了?只要自己想做,怎么会没有时间?
小编最拿手也最爱吃的就是红烧肉了,很久都没吃这道菜了,喜欢烹饪的时候看着它色泽越来越剔透,喜欢红烧肉起锅后香碰碰的味道,喜欢咬下去肥而不腻的口感,哇,口水都要流下来啦~
要做出一道美味的菜肴,准备工作得做足,除了要选取优质的五花肉,准备好必须的配料,油,也是有讲究的。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油5L赠小油 非转基因 压榨
为了能够做出记忆中的味道,小编找到了外婆乡小榨菜籽油,它精选本土地道原料,成就地道菜籽油香味和地道口感。它采用非转基因油菜籽为原料,经过物理压榨,并传承小榨工艺精髓,烹饪风味菜肴味道自然好啦。用它烧出来的菜,可以保留菜油的营养和纯香,所以小编的心头好——红烧肉,味道也超级香~
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米
金龙鱼 乳玉皇妃稻香贡米10kg*1箱(两袋装)东北大米
饭桌上,除了美味的菜肴,香喷喷的米饭也是不可少的。乳玉皇妃稻香贡米是清朝皇家贡米,产自中三代皇后故里,由于地域温差高达40摄氏度左右,所以十分适合水稻生产。乳玉皇妃稻香贡米,稻米米型椭圆、米粒整齐、饱满晶莹、洁白透明,煮熟后的米饭口感软糯,味道清香,给你难以忘怀的口感体验,吃了一碗还想再来一碗~
一步一步从细节开始讲究,原料、口感、色泽度等等,做出美味佳肴似乎越来越近了~接下来就是调味料了。
小康五香牛肉酱
小康五香牛肉酱240g*6瓶拌饭酱拌面下饭辣酱餐厅饭店家用调味酱料
因为口感的问题,小编喜欢在烧菜的时候加些酱料,偶然间发现五香牛肉酱味道还挺好的,一勺肉酱,增色又增味。而且真材实料是看得见的,“酱”心满满,“大粒”出奇迹,饱满的黄豆酱搭配上大粒的牛肉,两者碰撞出味蕾奇迹。而且小编还发现,它真的是万能啊,可以蘸饺子、炒菜、拌面、下饭、包馒头里也能吃~
丘比沙拉汁
40袋包邮丘比沙拉汁凯撒口味25ml蔬果沙拉酱日式大拌菜汁火锅蘸料
做完菜之后,不妨再拌点水果沙拉或者蔬菜沙拉~以新鲜的水果为主,去皮切开,再用点蔬菜作为辅料,加上沙拉汁,增添口感。丘比沙拉汁以植物油和醋为主,用于制作各种沙拉。因为口味不是固定的,所以大家可以根据自己的口味来选择沙拉汁。
做菜是一门艺术,它不仅仅是烧。从原料的选取到食物的搭配,一点一点从细节开始挑选。能够做出美味佳肴给朋友、给家人品尝,就是最开心的事情~