细数网球四大满贯与葡萄酒的情缘

北京时间9月12日，网球四大满贯盛事之一美国网球公开赛进入男单决赛，瑞士名将瓦林卡逆转战胜卫冕冠军德约科维奇，获得职业生涯第一个美网冠军，这也是他继2014年澳网和2015年法网后，收获的第三个大满贯。至此，瓦林卡离“全满贯”只有英国温网冠军的一步之遥了。

说到这里，大家应该就知道网球四大满贯赛事包括澳网、法网、温网和美网了吧。四大满贯在网坛中的含金量比奥运赛事更高，是网球选手强大实力的最佳证明。1930年至今，获得过全满贯的职业运动员只有9位男选手和13位女选手。

同样地，澳大利亚、法国、美国和英国在葡萄酒界中，一样有着举足轻重的地位。

1. 墨尔本v.s.库纳瓦拉（Coonawarra）

澳网在每年的1-2月于墨尔本进行，场地为塑胶硬地，球速正常，但是举办时间正值澳洲酷暑，高温难耐。澳网男单冠军奖杯为诺曼·布鲁克斯挑战杯，女单冠军奖杯是达芙妮·阿克赫斯特纪念杯。

从墨尔本往西，进入南澳大利亚地区，就是著名的葡萄酒产区库纳瓦拉。库纳瓦拉为地中海气候，是南澳大利亚的红葡萄酒中心，其中以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）最为出名，会散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。

澳洲原瓶 红韵特级珍藏赤霞珠红葡萄酒 2012年

2. 巴黎v.s.波尔多（Bordeaux）

法网是每年的5-6月在巴黎罗兰加洛斯球场举行，场地为红土地，球速在四大满贯中是最慢的，非常考验底线对攻技术，经常会上演拉锯战，也是冷门和黑马频发的场地。法网男单奖杯为火枪手杯，女单奖杯为苏珊·朗格朗杯。

与巴黎隔着罗讷河谷（Rhone Valley）相望的，就是法国最著名的葡萄酒产区之一——波尔多。波尔多拥有得天独厚的气候和地理条件，以吉隆河为界分为左右两岸，而其中广为人知的必定是1855列级庄的顶级葡萄酒了。品质顶级，然而价格却各有不同：有昂贵且复杂强劲的拉图，也有亲民而优雅平衡的麒麟。

红酒世界 法国1855一级庄 拉图城堡红葡萄酒 2011年

红酒世界 法国1855三级庄 麒麟城堡红葡萄酒 2012年

3. 纽约v.s.纳帕谷（Napa Valley）

美网于每年的8-9月在纽约阿瑟.阿什中心举行，场地也是塑胶硬地，球速较快，选手比赛过程中必须忍受高温和潮湿等气候因素，以及观众席上的喧哗。与其他三大赛事不同，为了鼓励更多球员参赛，在公开赛之前会举办美网系列赛，有6站ATP赛事和5站WTA赛事。

在与纽约成对角线的遥远的加利福尼亚州（California），坐落着最著名的纳帕谷葡萄酒产区。纳帕谷气候温和，冬暖夏凉，山谷的地势变化多样，土壤类型繁多，因此葡萄酒的风格也是不一而足。

红酒世界 美国名庄 作品一号红葡萄酒-2012年

4. 伦敦v.s. WSET

温网在每年6-7月的伦敦温布尔登球场举行，场地是草地，球速在四大赛事中是最快的，因其历史最悠久，在四大满贯中的地位也最高。温网还保留了许多传统习俗，如参加赛事的选手都必须穿白色球衣等。

英国虽然在酿酒方面比不得法国等国家，但是英国有一个元素与葡萄酒密切相关，与每一位品酒师切身相关——英国葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine & Sprite Education Trust，简称WSET）。

WSET成立于1969年，总部设立在伦敦，是葡萄酒与烈酒教育领域首屈一指的国际性组织，分为初、中、高级（WSET1-3），专家级（WSET4）和大师级（WSET5）。2005年，WSET课程首度进入中国大陆，并成为国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一。

从四大满贯出发，你能初步体会到不同产区的葡萄酒精细美妙的不同。如果你由此对世界各个国家的葡萄酒产生了好奇，小编欢迎你与我们一起尝遍全球美酒：

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世人道，一方水土养一方人，一方山水有一方风情；又言，滴水世界，沙里乾坤。

而我说，杯中美酒香，世间风土酿。