自制辅食？购买辅食？皆需注意！

六、自制辅食还是购买辅食？

不少妈妈产假过后面临着重返工作岗位，没时间亲自下厨给宝宝制做“爱心”辅食，只能选择给宝宝购买成品辅食。但是有些女性产后选择了做全职妈妈，愿意给宝宝制作每一份“爱心”辅食。

其实，宝宝的辅食不是一概而论，有些适合自制，有些适合购买。如宝宝的粥、烂面条、蒸蛋、鲜榨果蔬汁等就适合自制，市场上宝宝专用的电炖锅，适合宝宝的炖粥，且炖粥时也可按宝宝的需求往粥里增加其他食物；而米粉、肉泥、肝泥、鱼肉泥等还是购买成品的辅食为好，由于宝宝的消化功能，咀嚼能力比较低，妈妈自制很难达到方便宝宝食用的效果，还有成品辅食，厂家会根据宝宝的生理特点与营养需求，科学合理制作成品辅食，更有利于宝宝健康健康成长。

不管是购买成品辅食，还是自制辅食，各有其优缺点，但是不管选择何种方式，均应注意辅食的安全、卫生。

七、自制辅食注意事项

新手妈妈们自制辅食时，无论从材料选购、清洗、制作，还是保存、喂食等每一个环节，都不容忽视，确保宝宝辅食添加的安全。

材料选择：以天然、新鲜、安全、符合营养需要、易消化吸收为原则，提醒果蔬最好选用时令应季的。

清洗：原料、加工工具、容器都要求清洗干净，同时，原料清洗时防止营养成分的流失。如，蔬菜应先洗后切。

制作：给宝宝制作的加工工具及其容器都要求单独配备一套，最好别和大人的混用，尤其时砧板、刀具等重要工具。同时，控制制作的量，宝宝吃多少，准备多少，家长们别贪图方便，一次性准备一大堆，再慢慢分餐给宝宝吃，这样的偷懒的想法要抵制。

保存：自制辅食如有剩余，一般建议丢弃或大人自己食用，如真需保存，应放进冰箱，并用保险袋密封保存，下次食用一定要彻底加热。

八、成品辅食购买的注意事项

1、了解辅食生产企业的背景。在给宝宝挑选辅食之前，新手爸妈应该提前了解一下企业的规模较大与产品的质量，选择具有知名度的，有品质保证的大公司品牌。一般情况，大企业技术力量雄厚，历史悠久，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

2、比较辅食的口碑。在购买辅食前，向身边的孩子家长或网上打探一下该辅食别家宝宝是否爱吃、吃后有无不良反应及其宝宝吃后的生长发育情况，口碑好的品牌值得大家信任，但妈妈别一味照搬他人的经验，要根据宝宝的自身的特点做出正确的选择。

3、检查辅食的外包装。仔细查看该辅食的标示是否齐全，因为按照国家标准规定，在定型包装食品的外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。对于国产的定型包装食品，必须具有蓝色QS标志，若无此标志必定没有质量保证。同时，购买时留意一下外包装标明的保质期与生产日期，别购买已经过期或很快将过期的辅食。

4、注意辅食外包装的说明。以婴儿米粉为例，国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。并留意一下外包装是否说明内为独立包装，购买时最好选择有独立小包装的，因为独立包装不仅容易计量，估计宝宝每次用量，而且更加卫生，不易受潮污染。还有，注意一下购买时，是否有破损。

5、明确辅食的配料。辅食的配料表上一般都标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。购买时，新手爸妈最好购买营养成分齐全，含量合理的辅食。同时，家长们要留意配料表上是否有防腐剂、香料、抗氧化剂及增味剂等食品添加剂。给宝宝吃的最好是纯天然的食品，还有，应注意辅食里是否添加了蔗糖甚至盐分，对于周岁内的宝宝，在选择时要格外谨慎。

6、知晓材料级别。宝宝吃辅食必须是真材实料，级别为绿色食品以上。比如，现在市面上有许多用果汁是由果味饮料浓浆勾兑而成的，您在购买时，学会鉴别，一定要抵制这些不健康食品。

7、了解辅食制作工艺。质感是否细腻关系到宝宝的口感和吸收程度。现在好多辅食都有试用装，家长们可以通过试用装来进行比较，看宝宝对哪个品牌的产品更喜欢。

8、辨认是否是转基因食品。转基因食品可能对宝宝存在潜在的危害，所以还是建议各位家长别购买转基因食品。在美国，转基因食物是不被允许作为食物的。

9、正确挑选儿童强化食品。儿童强化辅食是把宝宝容易缺乏的几种营养素加到辅食中，制成一种新的辅食，以改善和提高辅食的营养价值，使它更适合各年龄段儿童的生长发育需要。妈妈在选购时，首先要据不同年龄层的宝宝生长发育特点，选购所需的营养和适宜的辅食种类，其次注意营养强化量是否合理，以免强化量过大，超出儿童生理摄取量而引起中毒，或强化量太小，没有预防营养缺乏病的作用。