天津传统糕点，带你回味过去的味道

人是很恋旧的动物，尤其随着年龄的增大，当生活中遇到的事情越来越多而感到力不从心时，人们更加怀念儿时因为一块糕点就破涕为笑的纯真，也更加怀念那时的糕点。那时的糕点纯手工制作，有着自然的味道，少了一份忙碌，多了一份悠闲。

我们国家地大物博，每个地方都有自己的传统糕点，透露着当地的特色，现在也依旧遵循传统方法手工制作，还原那时的味道，天津的麻花就是其中之一。不过天津除麻花外还是有很多传统糕点的，不妨跟我一起来领略一下吧。

— ❶ —

贵妃饼

酥软的面皮入口即化，还带有丝丝奶香，内馅是糯糯的枣泥和脆脆的核桃碎，咬一口，酥香软糯，面皮在口中化开与枣泥的甜和核桃的香在咀嚼中完美融合，使味道和口感得到升华，甜蜜且柔软，将烦恼一扫而光。

祥禾贵妃饼

— ❷ —

绿豆糕

绿豆糕是很多地方的传统糕点，但每个地方的味道却不同。这款来自天津的绿豆糕，采用去皮绿豆粉无油制作，口感虽然稍粗，却是满含豆香，还特别添加了腌制的桂花，清香的味道与豆香融合，口感更丰富。搭配一杯茶来吃，可以很好的中和糕点的粗糙口感哦。

吉祥纯绿豆糕

— ❸ —

红豆沙栗子玛

栗子玛是一款即将消失的传统糕点，虽叫栗子玛，皮和馅却没有一丝栗子在里面，却是因为烘焙后皮油亮如栗子壳而得名。外皮柔软且内馅细腻，轻咬一口，香甜的红豆沙在口中化开，带你回忆儿时的味道。

红豆沙栗子玛

— ❹ —

槽子糕

槽子糕是传统的炉蛋糕之一，经传统手工制作，还原食物最初的味道。采用鸡蛋和面，过程不添加一滴水，做出的槽子糕口感柔软且蛋香浓郁，特别添加了桂花，为蛋糕增添了一份清甜的香气。

槽子糕

— ❺ —

松子仁奶皮酥

一款天津的传统点心，入口酥脆，奶香浓郁。糕点师傅依循古法手工制作，还原儿时记忆中的味道，将传统配方中的花生仁替换为松子仁，迎来味蕾的新体验。

杨师傅津味奶皮酥

— ❻ —

枣泥卷酥

酥软的外皮包裹着香甜的枣泥，枣泥馅是优选沧州金丝小枣，人工筛选去核后炒制而成，入口香甜，微微苦，这是枣子的原始味道。

祥禾枣泥卷酥

当香甜的糕点入口，幽幽香气在口中扩散，仿佛回到过去那无忧无虑的日子，悠然惬意。