这一份元气便当，暖胃暖心

你对便当有着怎样的情愫？当每天出门前，你的家人为你递上一份爱心满满的便当之时，你是否感觉到了一股力量。那是鼓舞着你奋斗前进的力量，同时也是你受挫委屈时的安慰。便当代表的是人间温暖，体会的是世间美味，它不再是单纯地将饭菜放入饭盒之中，而是将爱倾注其间。

而这份爱，是需要准备的，为了可以更好的展现这份爱，今天我们就来教你做一份爱心满满的便当，即使你是厨房小白也保证让你成为便当界的烹调达人。

如今是初冬时节，天气寒冷，身体更是畏寒。为了让我们可以顺利的度过这个秋冬，我们需要进行一些食补才行。那么这个秋冬吃什么好呢？牛肉是许多养生达人的首推食材。牛肉中富含丰富的维生素B6，经常食用可以促进人体内的蛋白质合成，提高身体免疫力，让你成为一个健康宝宝。而且牛肉的含铁量很高，特别适合女孩子滋补。贴心的男票们，还不赶快学起来！

澳洲进口牛腩块

而关于牛肉的做法，最经典的美食莫过于番茄土豆炖牛腩了，想必每个人都一定吃过这道菜，而且在冬日的餐桌上也少不了这道大菜的存在。那你对于这道菜了解多少呢？事实上，土豆炖牛肉最早起源于匈牙利，后来又传入了前苏联，成为了生活家常菜。随着全世界交流的广泛，到了中国以后，各路美食家们更是争相改良，成为了一道家常菜肴。

所以，今天在这里就交大家做一道最家常的菜肴，土豆番茄牛腩便当。烹饪时间：1.5个小时

【使用道具】

锅、刀、碗、饭盒

陶瓷炖锅

【主要食材】

土豆(2个)；番茄(2个）；牛腩两块（500g）; 葱姜蒜少许；紫米饭一碗的量【烹饪步骤】

1.洗净牛腩：将牛腩切成小块，然后放入清水之中浸泡一小会儿，这样是为了更好的去除血水。然后再将牛腩倒入锅中再一次进行焯水处理。2.处理葱姜蒜：在牛腩焯水期间，进行葱姜蒜的切段切片处理，放在盘中备用。

3.牛腩捞出：将牛腩捞出后，再次放入清水洗净，再捞出放在盘中备用。

4.处理番茄：对于番茄的处理还是有小窍门的。首先用小刀在番茄身上划几刀，然后将番茄放入沸腾的热水中，滚一滚，捞出开始剥皮。要小心烫哦。剥了皮之后，就将番茄切成小块。

农家自种有籽西红柿

5.处理土豆：土豆洗净，去皮，切成块，然后在放入到清水之中。

土豆马铃薯

5.起油锅：油锅热了后，将葱姜蒜放入，炒一下，再将番茄放入翻炒，顺便将葱姜蒜捞出。翻炒一会后，再将牛腩倒入，依次再把土豆放入，炒一会后，倒入清水。

6.转移食材：将炒过的食材转移到炖锅之中，盖上锅盖炖个1个小时左右就可以了。

云南墨江紫米

7.这段时间就可以准备米饭了。选择的大米是紫米饭，紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，入水会出现一点掉色现象，所以千万不要用力搓洗呢。然后入锅蒸就可以啦。

这样用心意做出的便当，任何人都无法拒绝吧。是不是从这一刻开始，有了想要动手制作便当的冲动了呢。

陶瓷饭盒

最后，将制作出来的营养又美味的食物装入貌美的食盒之中，我们的心意便当就大功告成了。