厨房无烟妙招，油烟不再是中式厨房的痛

“食色性也”，中国人素来对吃就很有讲究，但中式厨房的一大痛苦之处就是怎么也消除不了的油烟问题。你以为可以像电视剧里一样每天优雅地为家人做饭，想象总是美好的，结果却在油烟中败下阵来。

要怎么做一个优雅的美厨娘呢？当然是需要先解决烦人的油烟问题。它们不仅难以清洗，也危害着做菜人的身体健康。其实油烟的产生原因是多方面的，我们可以从源头上和传播过程中消灭它。

控制做菜温度

很多人在炒菜时进入了一个误区，总是等到油烧到冒烟才下菜。虽然这是从前人得到的经验，但事实上以前用的是粗油，而现代工艺生产的油在温度高于250摄氏度才会冒烟，所以在炒菜时要尽量控制温度才能减少油烟。

当油烟还是无可避免的产生时，我们首先要做的就是想办法赶走它们。以前很多家庭都是使用排风扇，但排风窗口却会累计大量油渍。现在科技比较发达了，小编更推荐大家使用油烟机。

美的烟灶套装

烟机搭载铜线电机，新型叶轮产生17.5平米大吸力，配合宽幅机身迅速吸走油烟，并具有高温蒸汽清洗功能，一键启动深度溶解油污。4.2KW大火力燃气灶，多维立体燃烧，五档火力调节轻松掌控烹饪温度。

使用不粘锅具

炒菜时经常出现的一个现象就是粘锅，一旦粘锅了就容易糊底产生油烟。不粘锅底都有一种特殊的涂层，能有效避免这种情况，而且不粘锅炒菜还能减少放油量，也在一定程度上减少了油烟的产生。

炊大皇无烟炒锅

食品级不粘涂层，采用仿生荷叶工艺，随心烹饪不粘锅，一冲即洗更快捷。锅体采用匀热控油技术，底厚壁薄设计，防止局部受热，减少耗油量和油烟。人体工学胶木手柄，隔热防烫，握感舒适轻巧。

经常清洁厨房

由于油烟是一种漂浮颗粒，会随着空气流动遍布整个厨房，而且在有油渍的器具表面会更容易吸附油烟。这种情况下就要对厨房做好清洁工作了，将厨房残留油烟去除，保持干净卫生，做出的饭菜也会更美味呢！

德国施勒蒸汽清洁机

采用德国极速发热技术，可迅速将水加热到135摄氏度，推动蒸汽开关，喷出极细高温蒸汽，快速清洗油污，杀灭细菌病毒。300毫升大容量免去频繁换水的烦恼，炉内缺水还将自动断电，保证使用安全。

威猛先生油污净

由于油具有斥水性，所以还得借助清洁剂。先进的科技5合1配方，1瓶即可轻松横扫9大厨房污渍，而且还能杀灭多种细菌，粘性的泡沫垂直表面也能轻松应对。柠檬香型还能为厨房增添一丝芬芳。