火锅底料居然是被忽略的特级调味品！

火锅的美味，

靠的就是底料。

大家可能不知道，

火锅底料也可以作为调味品来使用。

而且做出来的菜也非常好吃。

诸位还别不信，

小编这就来给大家分享几道，

用火锅底料来做的菜。

这些菜品只是给大家参考，

如果非常不巧的做成了黑暗料理，

那还请大家多练练。

火锅底料 ——凉拌手撕鸡

材料：

鸡胸肉150克、葱丝20克、葱段20克、火锅底料50克

六婆清油火锅底料150g四川 麻辣烫 串串香料 调味品

做法：

1、 锅中放入适量清水，放入鸡胸肉和葱段煮熟，用筷子插入鸡胸肉能穿过即可；

2、 煮熟的鸡胸肉晾凉以后，用手撕成细丝；

3、 在鸡丝上浇上海底捞麻辣拌调味料，再撒上葱丝即可。

火锅底料—— 麻辣海陆汇

材料：

蘑菇100克、鲜虾150克、鱿鱼100克、青椒50克、红椒50克、大蒜20克、食用油25克、火锅底料1袋（110克）

六婆牛油火锅底料150g 六婆串串香小火锅涮涮锅底料 麻辣烫

做法：

1、鲜虾去虾枪、虾须、虾线洗净；鲜鱿鱼去内脏切成鱿鱼圈；蘑菇去根洗净切片，用水焯熟；青红椒洗净切成段；大蒜拍碎；

2、 炒锅烧热，放入食用油，放入大蒜炒香，再放入鲜虾和鱿鱼炒变色；

3、 加入麻辣香锅调味料炒匀；

4、 加入蘑菇片和青红椒段炒匀即可。

火锅底料 ——麻辣鸡翅

材料：

鸡翅300克、青椒50克、红椒30克、干辣椒10克、 大蒜20克、食用油25克、火锅底料1/2包

巴将军原味老火锅牛油底料红油正宗四川重庆特产串串香调料250g*2

做法：

1、 鸡翅中从中间剁开分成两段，用水焯熟；大蒜拍碎待用、青红椒洗净切成段；

2、 炒锅烧热放入食用油，放入大蒜炒香，再放入鸡翅中炒变色；

3、 加入海底捞清油麻辣烫底料炒匀，再加入青椒、红椒、干辣椒炒匀。

火锅底料 ——麻辣羊肉烩粉条

材料：

羊肉片300克、红薯粉条100克、火锅底料1/2包

重庆德庄清油（植物油）中辣火锅底料300g克*2袋麻辣调料

做法：

1、 红薯粉条提前用热水泡软；

2、 锅中放入海底捞清油火锅调味料1/2包和600毫升水煮开；

3、 放入粉条煮熟；

4、 再放入羊肉片煮熟即可。