月饼种类大全,吃的就是家乡味
- 食荟君
- 2020-07-28 15:18
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摘要:进入9月,我们就已经开始为欢度中秋做准备。而月饼作为每年欢聚时刻必备佳品,早已开售。但是看着种类繁多的月饼,却分辨不清派系差别,也不知道哪些才带有正宗家乡味。今
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经典之作:广式月饼
如果说月饼是令人怀念的家乡味,那广式月饼大概是最令人怀念的了吧。虽然广式月饼起源于广州,但是却在全国各地都有流传,甚至是旅居海外的各位华侨、留学生,中秋佳节赏月欢聚都会必备广式月饼。
华美蛋黄月饼
华美广式冰皮月饼
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网红流心:港式月饼
港式点心以及甜点都精致美味,当然了,月饼也如此。因为港式流心月饼一经上市,靠着其金黄诱人的高颜值以及爆浆流沙的独特吃法,就俘获众人芳心,所以如果说月饼界也有网红,那么便非港式流心月饼莫属。
美心流心月饼
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宫廷遗风:京式月饼
起源于京津及周边地区的老北京月饼,在北方甚受欢迎。而它最大的特色,是延续宫廷风格,做工极其讲究,据说选料以及制作程序之复杂程度,居四大月饼之首。
津顺祥京式月饼
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火腿飘香:滇式月饼
滇式月饼又称为云腿月饼,采用极富云南特色的宣威火腿,搭配蜂蜜、猪油等作为馅心,用昆明的紫麦面粉包裹着烘焙而成。
云南火腿月饼
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精致小巧:苏式月饼
苏式月饼起源于上海、江浙及其周边地区,宋朝文豪苏轼先生,曾经这样赞誉过苏式月饼,“小饼如嚼月,中有酥和怡”,这无疑是在描述苏式月饼既小巧精致又酥脆鲜香的特点。
功德林素食月饼
中秋佳节,欢聚时刻,月饼作为必不可少之佳品,当然要选择最熟悉的那份味道,与家人一同分享,吃出经典家乡味。