菠菜和这菜天生一对,做法简单又下饭!
- 花吃姐姐
- 2020-01-04 03:24
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摘要:菠菜和这菜天生一对,天天都吃不腻,做法简单又下饭,全家都爱吃! 【年糕菠菜炒鸡蛋】材料:菠菜200克、鸡蛋2个、年糕1条、盐6克、料酒半汤匙做法:1.准备食材
【年糕菠菜炒鸡蛋】
材料:菠菜200克、鸡蛋2个、年糕1条、盐6克、料酒半汤匙
浙江宁波年糕特产手工年糕片正宗农家水磨年糕条火锅食材2包1000g
做法:
1.准备食材。
2.年糕用清水冲洗一下,切成薄片。
3.鸡蛋磕入碗中,加半汤匙料酒和半汤匙温水,搅拌均匀。
炒鸡蛋的时候加少许温水,这样炒出来的鸡蛋又香又嫩。
4.锅中放入清水加三克盐和少许食用油,大火烧开,放入菠菜后立马关火。
5.焯水半分钟后捞出过水并沥干水分。
6.热锅热油倒入蛋液。
7.稍作凝固翻炒均匀,并放入年糕片,加三克盐翻炒均匀。
8.放入菠菜大火翻炒均匀即可。
美味的年糕菠菜炒鸡蛋就做好了。