冬天常吃这个菜，鲜嫩多汁，驱寒强体质！

【胡葱笃豆腐】

材料：老豆腐1块、胡葱150克、盐四克、辣椒1个、生姜3片、糖2克、虾粉少许

内酯豆腐1盒 新鲜豆制品 软滑爽口凉拌烧汤菜市场沃鲜汇生鲜超市

做法：

1.豆腐切成小块备用。

​2.锅中加水加2克盐，放入豆腐大火煮开再煮五分钟，取出清洗干净。

​3.胡葱去根切成小段并清洗干净。

胡葱去根并清洗干净，切成小段备用。切的时候跟洋葱差不多，有点辣眼睛，所以嘴里含上一口水切。

​4.锅中放入水、盐、姜片、辣椒和食用油，放入过好水的豆腐块，大火烧开，继续烧五分钟。

​5.放入胡葱和少许糖，糖可以起到提鲜的作用。

​6.大火翻炒均匀就可以出锅了。

​豆腐一口咬下去，满满的胡葱香味，很下饭。