武夷岩茶选择困难？先试试这些代表款！

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

武夷岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

今天就为大家测评一款汇聚九种经典武夷岩茶的组合装——兰泽问茶武夷岩茶礼盒。

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包装展示

礼盒包装，不过度浪费，精致低调，自用送礼皆宜。包装内含有茶剪、茶品介绍手册、流苏（外包装腰封可做成书签），腰封、茶品手册、泡袋等包装中所有涉及书画作品的部分是由青年书画家夏云国先生完成。 因为内容多而杂，每一个完整茶盒制作起来都极其麻烦，因此茶界也少有茶人做类似产品。

这款茶的很多设计细节，值得我们细细品味。九种茶包封面连起来是一副画元代大画家黄公望的《富春山居图》，尽显中国传统文化意境之美。

茶盒内含流苏吊坠，腰封可以拆下做成书签。茶盒内含一本学习手册，记录了九种茶的特性，在品茶之更加懂茶，懂生活。

随茶赠送鹤型茶剪，既贴心又实用，方便控制缺口的大小不易使茶叶散落，并便于后续存储。

武夷岩茶的种类多达上千种，其中九款较有代表性分别为：百瑞香、紫红袍、金观音、肉桂、黄玫瑰、水仙、金牡丹、铁罗汉、黄观音。

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品鉴笔记

【干茶】

干茶色泽棕褐发暗，条索较为紧结，稍弯曲，较匀整。干茶花香明显，带甜香。

【茶汤】

汤色橙黄明亮度。香气悠长，热嗅时花香明显，杯盖留香，冷嗅有焙火香；茶汤入口顺滑平和，有甜润感，饮后有回甘，口齿留香，杯盖留有花香 。

【叶底】

叶底黄绿，叶片肥壮，柔软明亮，带红边，较匀整。

【总评】

一款香气甜润，花香明显，馥郁，焙火香浓郁的武夷岩茶。 茶叶带有明显的焙火香气，花香清爽，杯盖留香，较为持久。茶汤顺口，随着冲泡口感渐显黏稠感，有轻微涩感，化开后甜润，有回甘，口齿留香。 整体平和，耐泡。

【干茶】

色泽青褐油润，条索较紧结，干茶带有清香。

【茶汤】

汤色清黄明亮。迎光观察，水中毫毛明显。香气清香高扬，花香透着火香。茶汤入口温润，水感清润，醇和甘甜。汤体较为饱满。

【叶底】

叶底青褐，舒展软亮，有弹性，较均匀，显“蛤蟆背”。

【总评】一款轻火岩茶，品种香特征明显的武夷岩茶。 花果香较为清扬，带蜜香变化，香气有层次变化，口中留香持久。 茶汤滋味稍显平和，回味令人愉悦。

【干茶】

干茶肥壮紧结，香气特殊，是淡淡玫瑰的香气，清雅不张扬。

【茶汤】

层次丰富，甜幽不张扬，甘而不腻，口感醇爽，香气高扬，清新天然，岩韵显。

【叶底】

叶底柔软匀齐，鲜活有力。

【总评】

本味纯正，具有独特的山骨风韵。茶汤层次丰富，甜幽不张扬，甘而不腻，口感醇爽，香气高扬，清新天然。

【干茶】

干茶色泽乌褐均匀，叶片较紧结弯曲，带清雅花果香。

【茶汤】

茶汤橙黄，明亮度好。香气浓郁清扬，花果香为主。滋味较厚实，顺滑甘甜，回甘明显且快。

【叶底】

叶底黄褐色，鲜活有光泽，叶脉和叶缘有红边，叶质柔软有弹性。

【总评】

一款焙火较轻、花果香丰富的乌龙茶。 香气很丰富，也很浓郁，花香果香复合，茶汤滋味较厚、甜滑、顺口；稍有苦涩感，回甘生津快、持续均匀。

【干茶】

干茶紧结，浅褐油润，匀整度较好。

【茶汤】

汤色金黄明亮。清香高扬，品种香明显，滋味浓醇爽快。

【叶底】

叶底肥壮，较舒展，叶质软亮。

【总评】

一款品种特征比较明显的武夷岩茶。选料细致，香气饱满，清香持续，品种香明显，协调性较好。

【干茶】

色泽乌褐油润，稍有碎片，条索较紧结，干茶带有清甜香气。

【茶汤】

汤色浅橙红明亮。火功香细腻，花果香显，有香料辛香，留香时间长，茶汤的厚度较好，很快回甘生津，回味带清凉感，韵味幽长。

【叶底】

叶底青褐光亮，鲜活柔软，有弹性，红边明显，较均匀，显“蛤蟆背”，带浅木质清香。

【总评】

细细的火工很到位，当茶汤打开，呈现出很馥郁的香气，一种综合了花香、熟果香、香料香、乳甜香的香气，清扬芬芳，长久不散，在稠滑甜柔的茶汤中，细细感受香水融合带来的山场气息的韵味与变化。

【干茶】

干茶紧结壮实、乌褐较油润、匀整干净，干嗅清香明显。

【茶汤】

汤色金黄明亮。清香高纯、伴有若隐若现的火香。水含香明显，浓醇适口，顺滑细腻。水仙茶的水路特征展现得淋漓尽致。

【叶底】

叶底褐绿明亮、有蛤蟆背色。

【总评】

一款具有典型武夷水仙特征的岩茶。香气细幽清远，滋味醇爽甘润，岩韵明显，水路顺滑。干茶紧结壮实、乌褐较油润、匀整干净；香气高纯、清远；汤色金黄明亮；滋味醇爽回甘，品种特征明显。

【干茶】

外形乌褐带红，紧直较肥，条索较匀，干茶带火功香。

【茶汤】

汤色橙黄油亮。火功香浓郁，带有花香，茶汤入口柔和，回甘生津。

【叶底】

叶底乌褐，较柔软，有活力，显“蛤蟆背”。

【总评】

一款原料较优，工艺较好的乌龙茶。花果香明显带甜香。滋味醇厚，清甜。总体变化平稳，耐泡程度好。

【干茶】

干茶色泽乌褐油润，条索肥壮，稍弯曲，较匀整。干茶有焙火香，带花香。

【茶汤】

汤色橙黄，明亮度较高。香气悠长，花香明显，有焙火香，香入茶汤。滋味平和，后有甜润感，黏稠，生津快，有回甘，杯底有留香。

【叶底】

叶底青褐，叶片肥大舒展， 叶质柔软明亮，匀整度较好。

【总评】

一款浓香富有韵味的武夷岩茶。 茶叶中焙火，带悦人花香。汤感醇和顺滑，入口岩韵明显，渐显黏稠，有回甘生津。 整体较平和，耐泡度较好。

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总 结

9个品种武夷岩茶，轻火、中火、足火各三款。山场以正岩为主，少数半岩。涵盖水帘洞，小竹林，狮子峰，虎头坑，观音岩以及白岩。口感丰富，涵盖花香，果香，奶香，桂皮香等，每一款都具有明显的品种特征。

兰泽问茶武夷岩茶礼盒装

推荐人群：茶艺师、岩茶爱好者。武夷山三十六峰，七十二洞，九十九岩，武夷岩茶三年做茶十年焙火。要想短时间学习岩茶，就需要全面了解。组合茶在最大限度集合，从山场，工艺，品种特征这几个方面都最有代表性的9款岩茶。