清爽日式炸鸡，香脆且不油腻

日式炸鸡

材料

鸡腿 2只 / 姜 1块 / 蒜 2瓣

鸡蛋 1个 / 生粉 4汤勺

SUNNER/圣农冷冻琵琶腿1000g鸡腿批发新鲜鸡肉速冻大只鸡腿1kg/袋

调料

生抽 1汤勺 / 料酒1汤勺 / 盐 1茶匙

糖 半茶匙 / 黑胡椒 少许

（ 1汤勺＝3 茶匙＝15ml ）

动手下厨

1.调酱汁：姜、蒜切片，碗中放入1汤勺生抽、1汤勺料酒、1茶匙盐、半茶匙糖和少许现磨黑胡椒调成酱汁。

2.腌制鸡腿：鸡腿用剪刀剪去主骨，然后再切成小块，放入酱汁中腌制半小时。

3.裹浆：腌制好的鸡腿挑出姜、蒜片，沥去酱汁。鸡蛋打散后和3汤勺生粉一起加入。

4.开启炸锅：将裹好粉的鸡块码入炸篮。炸锅设置180度10分钟。静静等待10分钟，就能拥有金黄的脆壳！

5.完成：直接吃就足够好吃~也可以搭配柠檬汁、沙拉酱。

咬一口，细嫩多汁~ 依旧不敢相信不用一滴油就能做出来……