海鲜这样做，鲜美营养且大厨风范十足！

平时大家买海鲜都会到超市速冻区进行购买，方便又健康。有些人或许会担心这样冷冻后的海鲜会失去原本的营养物质，其实不然。海鲜在运输途中会进行速冻，这种运输方式可以在一定时间内维持海鲜内的营养，保持食物的弹性。

而且速冻海鲜，也可以让我们在冬季也能吃到新鲜的海鲜美味，更是生长在内陆地区人们的一种福利。而我就是一个绝对的海鲜控，经常给我娘抱怨，为啥不把我生在海边！吃的多，对做法也研究的比较多，今天就和大家一起分享下适合烹饪小白的海鲜做法，很有大厨风范哦。 香煎鳕鱼▼

食材：鳕鱼200克 辅料：干淀粉适量、胡椒粉少许、油适量、葡萄酒10克、盐适量、番茄酱适量。 小贴士：煎之前最好把鳕鱼的水分吸干。

做法：1、准备好解冻好的鳕鱼。2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉，倒入葡萄酒，腌制十几分钟。3、均匀拍上干淀粉。4、锅烧热加入适量油烧到5成热。5、加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。6、出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。 糖醋带鱼▼

食材：舟山带鱼段适量、鸡蛋2个、香菜段少许。 辅料：葱段30克、姜3片、蒜片10克、大料2粒、干淀粉100克、白糖25克、醋20克、盐5克、料酒30克、生抽15克、香油少许。

做法：1、将解冻好的带鱼段用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。3、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。

好物推荐▼

【2888】横行隐士海鲜年货卡券大龙虾鲍鱼等8种冷冻生鲜礼包3900g

这款横行隐士环球海鲜礼券，它不仅包含了上述海鲜做法需要用到的俄罗斯鳕鱼、舟山带鱼段，而且还有享誉世界的波士顿龙虾，原产于加拿大东海岸的寒冷海域。个头硕大，肉质细嫩，富含蛋白质、钙、钾等营养；而除了这个大块头，还有肉质鲜美秋刀鱼、无刺无骨的巴沙鱼柳、下酒好物蒜蓉粉丝贝等等，足足八种海鲜。有了它们，可以让餐桌变得更加的丰富，更加诱人。

这些海鲜都捕捞于远洋海域，从原产地精挑细选，品质更是经过层层把关。海鲜除了块头大且肉多，更安全健康。并且采用极速冷冻的方式，很好的保存了食材的新鲜度。让我们即使在寒冷的冬季，即使相隔万里，也能吃到来自深海的鲜味。而且礼券的形式更便捷呢，用来送礼也是上佳之选哦。