冬天了，要常喝这汤，清甜滋润又养人！

第一步：银耳先用温水泡软，撕掉黄色的根部，换冷水泡发后撕成小朵。银耳的泡发率很高，不要泡太多了，煮之前1个小时泡比较合适。

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第二步：玉米粒一排一排的剥下来，玉米先抠出一排空位就可以很轻松地整排剥了，也可以直接用水果刀切下来。

第三步：把秋梨削掉外皮，对半切开，去掉果核，切成2厘米大小的方块。据说煮糖水用雪花梨最好，不过梨的品种很多，龙宝实在分不清楚。

第四步：新鲜的蔓越莓从冰箱里拿出来解冻，也可以用蔓越莓干或者是新鲜的山楂，用几个就可以了。

第五步：砂锅里放入银耳和梨块，加足量的水。砂锅里的水不要放太满，加到锅口边缘比较合适。盖上砂锅盖子，开大火煮开，在砂锅上放2支筷子再盖砂锅的盖子，可以防止溢锅。

第六步：银耳和梨块煮开后转中火煮20分钟，加入玉米继续煮10分钟。煮的时候用勺子搅拌一下，避免银耳在锅底粘住了。

第七步：加入蔓越莓煮5分钟，蔓越莓中的营养很高，吃一点可以保护牙齿。

第八步：根据个人的口味加入适量的碎冰糖，冰糖有去火、止咳的好处，碎冰糖更容易快速融化。

第九步：糖水煮好后关火放凉。如果甜度不够，可以在这个时候加一点蜂蜜。冬天，我常喝这汤，清甜滋润又养人，邻居都说我变美了。