它是“清肠第一菜”，常吃狂刮油甩赘肉！

食材：黄心菜2大朵、香菇6朵、葱1段、小米椒2根、姜1片、盐生抽少许。

【拾蘑菇|新鲜香菇 500g】新鲜香菇 食用菌 小香菇 蘑菇 菌菇

做法：

1、要用的食材准备好。

2、黄心菜去除根部，掰开叶子，清洗干净。

3、黄心菜洗净控水后斜刀切成片，叶子和菜帮分开装盘。

4、香菇去蒂，清洗干净后切成香菇片。

5、葱切葱花，姜片切末、小米椒取蒂切小段。

6、锅中加油油烧热，倒入葱花，姜末小米椒炒出香味，倒入香菇。

7、翻炒香菇变软出汤。

8、倒入黄心菜帮，大火快速翻炒几下。

9、再倒入黄心菜叶开大火翻炒。

10、菜叶发蔫，加少许盐和生抽翻炒均匀入味即可。

11、这道黄心菜炒香菇就做好了，特别快手，配米饭，鲜香爽口，越吃越喜欢。