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用鸡汁熬出的元祖小鸡面,超好吃的面

  • 美厨食谱
  • 2019-11-17 05:48
  • 71
摘要:真用鸡汁熬出的元祖小鸡面噢! 烧一锅滚烫的水,让金黄的面饼在水中翻滚出香气,趁势再卧上一颗鸡蛋,看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的面汤,感觉一天的疲惫都被它化解啦~它就是泡

烧一锅滚烫的水,让金黄的面饼在水中翻滚出香气,趁势再卧上一颗鸡蛋,看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的面汤,感觉一天的疲惫都被它化解啦~

它就是泡面界的开山鼻祖:元祖鸡汁面,倒上开水后三分钟便可食用的拉面,谁会不喜欢呢~

这笑容配上这拉面,看完我脑子里就一个念头:好想吃泡面!好想吃泡面!好想吃泡面!

风靡六十多年经久不衰,美味的秘诀都在面条里!

直接用浓郁的鸡汤精华揉制面条,待泡面过程中,面条里的鸡肉精华一点点渗出,不仅入味劲道,而且连汤头都是鲜美的鸡肉味道呢~

如你所见,丸子第一眼就是很没出息的,被这软萌萌的小黄鸡包装迷住的。

打开就是这样的独立包装,一提5袋装,让你加班的每个夜晚都有所期待~

一袋拆开,就有浓浓的鸡汁香气扑出来,有点像我们小时候爱吃的干脆面的香味,直戳味蕾~

而且可以看到:色泽浓郁的面饼中央,真的贴心地给鸡蛋留了一个“坑位”!

第一步:把鸡蛋卧在事先预留好的“坑位”上。

第二步:用开水细细地绕着蛋白淋上几圈,成白色絮状后再往碗里注入足够多的水,盖盖焖上3分钟。

第三步:搅拌蛋黄,让每根面条都裹上蛋液。

然后在“呲溜”吸入的瞬间,你就能感觉到蛋液附赠给面条,那种飞一般的顺滑感,超爽的!

面条细而劲道,咸鲜的鸡汁味直接裹在面条上,加上鲜美的鸡蛋,吃起来真的比普通面条还要有味道。

而且答应我吃完面条,一定要喝汤,鲜而不油,几口下肚,感觉全身的毛孔都被它打开了~

不爱吃溏心蛋,或者手头没有可生食鸡蛋的朋友,敲入(普通)鸡蛋后可以放入微波炉转几圈,吃起来也是滑溜溜的,鲜美得很哦~

热衷它的日本朋友,还发明了鸡汁面盖饭的吃法~

脆脆的鸡汁面,拌上顺滑的蛋液,据说吃起来别有一番风味,总之发挥你的想象,这碗鸡汁还有更多可能性!

有人说没有在深夜吃过几碗泡面的人,不足以谈人生,但想说:没有吃过世界上第一款泡面的人,也不足以谈泡面!

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