煮饭之道，米饭竟能煮的这么仙！

老人经常说，“自己做了一辈子米饭，如果对大米不好，做出来的米饭也不会香”。日式饭之所以不断延伸做法的精巧感和五花八门的佐料配方，为的也就是“讨好”米饭君吧。

其实在小编心里也从没觉得一碗普通的米饭究竟能有多美味，直到小编开始深扒那些舌尖上的美味米饭，恍然大悟，原来米饭真的可以如此“仙”！不过最重要的我觉得还是做米饭的水！

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好饭用好水

好米要好水，因为大米需要浸泡，“煮饭仙人”精益求精的要求大米在水中一定要浸泡四十分钟才好。与大米亲密接触的水源，更要用心。源自世界长寿之乡博罗官山，经过2000多年循环矿化而成，取自地下200米独特的钙硅质角岩的世界长寿乡高端矿泉水鹿啄泉想必是很好的选择。

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这款鹿啄泉的水富含20多种天然均衡的矿物质，是珍稀的偏硅酸锶型天然矿泉水。它的偏硅酸和锶元素尤其丰富、水的硬度适中、TDS适中、天然弱碱性、低钠，满足国际专家公认健康水六大标准。同时是罕见低于70Hz的小分子团高活性水，更容易被人体吸收。

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鹿啄泉矿泉水外包装源自美国NASA的BIB盒装设计，采用欧洲进口水袋和锁鲜龙头，可以实现开封后52周内保鲜无菌。同时是香港设计大师靳刘高进行的外观设计，时尚马尔斯绿方正盒装搭配黄金比例木架，展现现代家居美学。作为世界级好水的国货之光鹿啄泉，钙镁含量低，口感较柔和，煮出来的米饭更更香甜。

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香软可口米中佳品

要煮出一锅让小孩都喜欢，大人赞不绝口的好米饭，选择五星级大米是少不了的。就像出自“煮饭仙人”之手的米饭，光是原香就足够回味一番得了，所以大米的选择尤为重要。米质的精致与否，对于蒸煮后的口感绝对能起到决定性作用。

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大米作为米饭的基础材质，它的优劣对于煮出来的效果也是占有很大的比重的。好的品种不仅在口感、香味等各方面上佳，而且其营养也丰富。这款被称为泰国之光的呵叻泰就不能错过了。

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米香电饭煲

在电饭煲还未普及的时候，为了吃到可口的米饭，我们需要用明火煮沸水，然后对米进行蒸煮并且还要持续关注。如果火不够旺，米饭有可能还不能煮熟，整个过程非常耗时耗力。但是，如今有了电饭煲就可以搞定一切问题。

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智能电饭煲之所以能打上“智能的标签”，还因为其功能更加丰富，更加人性化。例如，有些智能电饭煲都可以匹配不同的米种从而采用不同的烹饪方式以求得煮出的饭更香，更好吃。

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很多人可能对菜的要求没那么的高，只要能吃得下就好。但是对于饭这个东西，真的是很多人都很挑剔的，不好吃的饭总是会让人难以下咽。饭不好吃什么原因？一方面是大米质量，但是一个好的电饭煲也是很重要的，选择一个合适家庭使用的电饭煲，做出香喷喷的饭，让家人吃饭变得更香甜。

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最后，有了好饭，也要有好菜才吃得更满足。秋天正是吃螃蟹好时候，搭配香喷喷的米饭刚刚好。螃蟹色泽金黄，个个体格硕大和蟹黄饱满。无论是采用清蒸还是水煮，都能享受到似玉的蟹膏、鲜汁入味的蟹肉以及黄满油足的蟹黄，好吃到根本停不下来！