涨姿势！红酒瓶底的凹槽藏着大学问!

坊间曾有传言，红酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。凹槽越深，瓶内放酒空间越小，要装下等量的酒，瓶子就要做得很大，酒也就越珍贵。其实并非全对。

酒瓶凹槽最大的作用就是存积酒内的沉淀物。早期，葡萄酒的酿造技术比较落后，过滤技术极其简单，葡萄酒的酒质也就不稳定，特别容易产生酒渣，人们发现使用带有凹槽的酒瓶时，酒渣会沉淀在凹槽内，这些酒渣越积越多，最后全部在瓶底了，倒酒的时候也不会被倒出来，从此以后，装酒的酒瓶便都带有凹槽了。

凹槽除了有积累沉淀物的作用外，还有一些其他的作用。侍酒师为客人倒酒时，有时会用大拇指扣紧凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得更加专业和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则后果就是瓶碎酒撒啦，红酒凹槽的知识，你get到了吗？

lerovole 意大利原瓶进口红酒干红葡萄酒蒙特普洽诺

LEROVOLE意大利原瓶原装进口干红葡萄酒，源自蒙特普恰诺葡萄品种，颜色深邃，单宁成熟且强劲，口感流畅，浓郁的红色浆果香味中带有香草的气息，一款均衡的葡萄美酒，结构美好，余味绵长，充满水果风味。

lerovole 意大利原瓶原装红酒桑娇维塞干红葡萄酒

lerovole 意大利原瓶原装红酒桑娇维塞干红葡萄酒，源自桑娇维塞葡萄品种，口感醇厚，混合着樱桃干，无花果和玫瑰的芳香，宝石红的色泽，看着心动，喝着就是一种享受。

Verga意大利原瓶进口DOCG级莫斯卡托Asti甜白葡萄酒

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奔富BIN128干红葡萄酒 澳洲原瓶进口西拉红酒 2014年

奔富BIN128干红葡萄酒，澳洲原瓶进口西拉红酒。设拉子的风味有比较强的辛辣口感，富红果实与茴香芳香。架构坚实及显著的单宁酸。橡木气息与果实融合，余韵绵长。