吃货秘籍丨辣白菜炒饭

说到辣白菜，大部分人不自主的会流口水，这就是望梅止渴的效果吧。

今天我们就为大家分享一道辣白菜炒饭，真正的家常菜。

【1】食材

辣白菜100g ； 剩米饭1碗 ；油适量； 鸡蛋1个 ；香葱1棵 ； 盐适量

【2】做法

1. 准备材料

2. 辣白菜切碎

3. 锅里放点油，把鸡蛋打散炒熟捞出

4. 另起锅倒入油烧热，放入辣白菜炒1分钟，最好放点辣白菜汤

5. 放入米饭翻炒均匀

6. 放入鸡蛋炒匀

7. 洒上香葱

8. 加适量盐

9. 翻匀后出锅

.10. 非常好吃哦

PS:

1、炒饭尽量用冷饭，不然会粘。

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【1】食材推荐

01、辣白菜

水偏多的类型，做汤、拌饭都是不错的选择。

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02、酱油

炒饭要颜色好看，还需要一点点的酱油。

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03、味精

很多人对味精有偏见，其实味精没有大部分想想的恐怖，是可以来那么一点点的。

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04、郫县豆瓣酱

我们炒菜的时候，用豆瓣酱，也能炒出令人垂涎的美味哦。

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05、酸豆角

还可以切点酸豆角放里面。

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