节日解腻，普洱茶怎么泡更好喝

秋冬节日的季节，大鱼大肉，免不油腻， 近年，普洱茶因味清新，能解腻消食，受到不少人的青睐。如何泡普洱茶才能更香醇？。

    1、纯净的水是关键。

好茶配好水很重要，无论泡何种茶，都不要用自来水或硬度高的水，建议用桶装的纯净水。

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    2、醒醒茶更好喝。

对于紧压的饼茶、砖茶、沱茶，需提前两三天将茶打散，醒醒茶味道会更好。用茶针撬茶时要先撬面，再撬里，让茶叶不要太散、太碎。

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3、茶水比1∶50。

泡普洱宜淡不宜浓，建议150毫升的茶壶，投茶量3至5克就行。当年的新生普洱茶由于刺激性太大不适合饮用，需等三五年后才行。

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   4、洗茶更安全。

生普洱洗茶宜用较低水温，90℃左右即可，快速冲洗后再快速倒出。熟普洱因其经过人工渥堆，含水量较大，灰分较多，则要用高温沸水冲泡，冲入后还应浸泡一下再倒出来，以保证安全卫生。

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   5、 泡多久，茶说了算。

生普洱是干茶，需充分浸透，一般第一泡三四十秒可出汤，第二泡稍微短些，以后每一泡需逐次延长5秒。熟普洱溶出速度较快，一般前三泡在十几秒至二十秒可出汤，之后溶出速度变慢，可根据茶汤的浓淡自己调整冲泡时间。

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