冬天，唯有蛋黄酥不可辜负

岛主一直觉得，蛋黄酥在某种意义上来说，就是一种苏氏月饼嘛，同样的制作流程，不一样的手工配方，圆润的金黄色蛋黄，包裹在一层层酥软的月饼皮里，或辅以肉松，或加入紫薯，怎么样都是颜值超高的小点心耶。

而且手工自制的蛋黄酥，口感可是远远好于机器制作，当它在烤箱里“冒油”时，感觉整个人的味蕾都被打开了，再趁着余温咬下一口，混着油滋滋的蛋黄，每一口都好吃到想哭啊有木有，这个冬天，没有蛋黄酥怎么能行呢。

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紫薯味

紫薯又叫麻薯，在岛主的印象里，是妈妈的味道，是奶奶的味道，总喜欢用各种薯类熬粥、做饼的她们，用温暖与爱将我们养大，所以每一次看到紫薯，都有一种童年的记忆，似乎还能瞧见紫薯刚出炉的热和气儿呢。

无论是沙软的口感，还是诱人的紫色，感觉只需吃一口就能够饱饱的，如果说蛋黄酥的存在，让人生变得更有味道，那么紫薯的存在，就是将这份味道变得经久恒远、成为记忆中消失不散的味道。

手工蛋黄酥麻薯馅

完整饱满的整颗大蛋黄，就这样被包裹在紫薯的面饼里，颇有种一口咬下是千层的感觉，从馅皮到馅料，都是以自家技法独特烤制的，因此蛋黄酥的外观变得更加成形，味道也香酥可口极了。

馅中馅麻薯蛋黄酥

吃多了单调的口味，就像只吃大米饭一样索然无味，而这款三生三味蛋黄酥，将紫薯、蛋黄、和豆沙巧妙的结合在一起，从中切开就能看到一种馅中馅的既视感，这样吃起来口感才会更加丰富哦。

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抹茶味

抹茶一直都是跟闺蜜下午茶时不可缺少的感觉，看到它翠绿清新的颜色，心情就能变得大好，总是伴随着欢声笑语的抹茶味蛋黄酥，可是用来代替早餐的好点心，这样再也不用每天满身包子味的穿过办公室啦。

酥饼龙井茶味糕点

一个抹茶蛋黄酥饼，就代表着有一种老杭州的古老风味，选用上好龙井茶叶秘制的蛋黄酥，也是它们的招牌之选，吃一口就能感受茶香浓郁在口中绽放，美好的一天，就从抹茶蛋黄酥开始吧。

纯手工抹茶蛋黄酥

亲爱的你，今天吃油条包子吗，也是时候该换换口味了，就让抹茶蛋黄酥来唤醒你那嗜睡的灵魂吧，层层叠叠的抹茶酥，看起来更像是一件艺术品，如果让你一层一层剥开它的心，你就会发现，它那赤城又明亮的蛋黄心。

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豆沙味

豆沙味蛋黄酥应该算是比较经典，并且每个人都能接受的口味吧，也不知道延续了多久，仿佛自打记事起，就知道豆沙是一种吃起来酥甜可口的东西，而且它是没有明显季节性的食物，一年四季都容易让人犯馋。

纯手工豆沙蛋黄酥

蛋黄的咸，豆沙的甜，两种截然相反的味道就这样交错在一起，每一口都层次分明得直钩人心魂，感觉随时随地都能让人念念不忘，而且，它家的蛋黄酥是不添加防腐剂的，所以要尽快吃完哦。

精致豆沙蛋黄酥

加入豆沙后的蛋黄酥比较适合那些挑剔的口感，将油腻的因子降到最低，剩下烘烤的蛋香味直直地窜入鼻子，成形后撒上芝麻，飘出来的味道浓而不腻，哇塞，一口唤醒你我的童年回忆啊。

岛主喜欢吃各种蛋黄酥的原因，大概就在于它丰富的口感和吃很少就能饱吧，感觉就像吃了一顿有味道的营养大餐，咸甜的口感简直让人无法忘怀，吃进去的是甜蜜，传承下来的，却是精湛的手工艺精神。