大虾这样吃才有味,不蒸不煮
- happy-燕子
- 2019-05-17 15:24
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摘要:大虾这样吃才有味,不蒸不煮,比油焖大虾还香,忍不住多吃半碗饭 大虾味道鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的海产品之一,今天和大家分享一种简单美味的新做法,麻辣鲜香,营
大虾味道鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的海产品之一,今天和大家分享一种简单美味的新做法,麻辣鲜香,营养美味,70岁婆婆吃了直夸好吃,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
大虾,鸡蛋,盐,淀粉,食用油,花椒,麻椒,青红辣椒。
具体做法步骤如下:
1.买回来的小虾冲洗两遍,冲洗的时候一定注意轻一点,不要让刺扎到手。
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2.大虾清洗干净以后,控干水分,加入适量的盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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3.再少加一点点淀粉,搅拌均匀。
4.热锅加油,油烧至5成热,放入筷子冒小泡,调为中火,放入大虾,用筷子搅动一下,防止大虾蘸到一起,炸2分钟后,捞出。
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5.热锅少加一点油,油热后,放入一勺麻椒,一勺花椒,将花椒和麻椒炒香。
6.炒香后,放入虾,翻炒,翻炒均匀后,放入青红辣椒,再次翻炒均匀,炒出辣椒的香味后,关火,出锅,装盘。
7.一道营养美味,下酒又下饭的风味麻辣炒大虾就做好啦!喜欢的朋友一定要试试哦!
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温馨提示:
大虾种类有很多种,可以根据时节购买自己喜欢吃口味的大虾。这个做法适用于海虾和河虾以及湖虾等。
调味品的多少根据自己的口味来添加,喜欢吃麻辣口味的可以多加点辣椒和花椒,麻椒。