能讲究绝不将就，初夏吃绿豆糕该这么选！

说到绿豆糕，相信大家都不陌生，它可是一道传统特色糕点，一般制作好的绿豆糕组织细润紧致，口味清香，软绵不粘牙，而且绿豆糕除了好吃之外，它还具有了清热解毒，去暑止渴，利水消肿等功效，也是受到了很多人的欢迎，特别是小孩子们都非常喜欢吃这类甜甜的糕点。

虽然绿豆糕的制作方法看起来非常的简单，但随着生活水平的不断提高，基本上现在的绿豆糕都是在外面购买到的，很少有人会选择自己在家制作，主要是很多了朋友都会嫌比较麻烦。

时近端午，气温也逐渐上升起来了，烦躁、忧虑折磨着现代人的健康，这个时候清热解暑、美肤养颜的绿豆糕就越来越多的出现在了我们的视野当中。最近逛超市也发现了糕点区，绿豆糕的身影也开始慢慢多了起来，面对着这些绿油油的颜色，虽然看起来很诱人，但是你真的敢吃吗？

不愿在家做的朋友，如果想在店面或者网上购买的时候我们应该如何去挑选比较健康的绿豆糕呢？

今天，百味君就来和大家一起分享一些小知识，再也不用担心吃到一些添加剂、人工色素等做成的绿豆糕了。

1、看生产日期

因为真正的无添加色素、防腐剂的一些食物保质期都不会太长，绿豆糕也不例外，一般手工类的食品基本上都是30天以内。所以购买时，根据不同的产品要看其生产日期和保质期，尽量选择日期比较新鲜的产品。

2、看表面的颜色

一般来说，优质的绿豆糕是采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素，毫无疑问这样的食品是不能食用的。

3、品尝口感

对于优质绿豆糕选料肯定是非常的精细，再加上传统的手工工艺制作而成，口感方面细润紧密，清香绵软而且不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。

了解清楚了如何选择优质的绿豆糕，接下来百味君也给大家安利一款我平时吃的比较多的一款，也是一个老字号的品牌，喜欢吃传统手工糕点的朋友可以看看咯！

祥禾饽饽铺传统木糖醇绿豆糕点

这一款绿豆冰糕属于无蔗糖版本，也就是大家所说的原味木糖醇的。与店里传统的绿豆糕口味不同，无需配茶，口感微微湿软、细腻。把绿豆糕稍稍冷藏一下，然后配上微酸的柠檬水，当做下午茶分享的小甜点，那一点点清香的抹茶和绿豆，会为你带来不一样的口感体验。