喝枸杞水很养生？这3个作用看了都想尝试

枸杞在我国的种植面积较大，而且消费的人群也很广泛，它也是被编入中国药典的品种之一，枸杞的药用价值很丰富。

深度剖析枸杞药效价值

枸杞之所以有效，而是得益于它的组成成分，枸杞全身都是具备药用价值的，从叶子到果实，甚至根茎，都是具备一定的药用价值的，但是主要对身体起作用的还是当中的几种成分。

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成分一：枸杞多糖——提高免疫力

可溶于水的枸杞多糖，当中最为引人瞩目的是免疫调节以及治疗癌症的功能，现代很多研究证明枸杞多糖能够促进机体免疫力，同时延缓衰老速度，抵抗肿瘤，清除自由基，另外还有利于生殖系统。

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成分二：甜菜碱——预防脂肪肝

甜菜碱是一种在化学结构式上与氨基酸类似的物质，主要存在于枸杞的果实，叶子以及躯干上，枸杞之所以能够调节脂类代谢，控制脂肪肝的形成，主要得益于甜菜碱。但是关于甜菜碱的研究甚少，具体的作用过程仍未清楚。

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成分三：枸杞色素——抗氧化

色素只存在于果实部分，是枸杞籽的主要起作用物质。组成色素的物质主要由胡萝卜素，叶黄素以及其他的一些色素。这部分物质能够提高人体的免疫力，具有抗氧化以及维生素的合成原料之一。

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