家里做的鸡翅为什么没有外面的好吃？

鸡翅可以是大人小孩都很喜欢的一道菜了，但是由于外面的吃的总是不放心，生怕不卫生，但是外面的味道总是比家里的做的更好吃，这是为什么呢？原因是因为我们少了一样东西。

用料  鸡翅12只

蒜两瓣姜三片

料酒两勺生抽少许蜂蜜2-3勺

吉得利鸡翅腌料

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蜜汁鸡翅的做法  

将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味

2.加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片以及吉得利的腌料腌制鸡翅三个小时

这次放的是原味的。还有很多口味选择哦

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3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄

4.将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘ok

5.大功告成

小贴士1、料酒与酱油 1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减。 2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。 3、蜂蜜要用温开水融开。 4、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。

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5、很多人反应收汁收不干，其实只是时间与耐心问题，刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单。

还有很多其他口味的蘸料也是很不错哦！