年夜饭还有必要存在吗？呔，你好大的胆子！

过年，据说有4000年的历史了。

想象一下这样的场景：穿越4000年历史长河，在960万平方公里的土地上，13亿人在同一个时间段，无论千里万里，都要回到自己出发的地方——家，度过一段团圆的时光。

这超越时间和空间的神奇民族心理，群体行为，在这颗蓝色星球上，绝无仅有。它不依靠宗教，不依附法律，不会因为年景好坏，世道变换，个人穷达而有丝毫变更。只要当地球运行到那个一年中特定的位置，所有中国人的内心里，就会自然感知到——春节，近了。

春节，是中国人少有的，可以放下一切，专注于吃喝玩乐的时间。而吃，更是过年时重中之重！

都说现在物质丰沛，生活富足。年夜饭上，以前被认为是珍馐美味的东西，现在似乎天天可以享受到了。But，你敢和家里大人说——要不今年就不吃年夜饭了吧？ 你敢吗？

你敢废了4000年的中华传统吗？

你敢废了中国人的团圆仪式吗？

你敢废了父母大人一腔心血吗？

你最好想都不要想！

你最好全身心享受年夜饭！

下面，路易蜀黍就要来好好教育一下你们，看看我大中华的年夜饭，是何等的霸气侧漏！

周朝，奠定了中国的各种制度。周天子吃饭，虽然没有满汉全席——因为那时候吃的东西很多是生的，或者都是放在鼎里煮的嘛！——但是那叫一个考究！120道菜，配120道酱！一道菜，配一道酱。今天你觉得日本料理精致，现在知道啥叫超级精致了吗？据说周天子吃生鱼配芥末酱，吃生肉配，吃鱼配白蚁卵酱，吃鸡配蜗牛酱……而且什么麋鹿、犀牛、虎豹打猎来就能吃。你服不服？

传统年夜饭里，有一道菜叫五辛盘。因为春节正是冬去春来，在古人看来正是疾病易发的时节。所以在汉魏时期，人们会在春节吃一盘由葱、蒜、韭菜、油菜、香菜做成的五辛盘。一口下去，包你浑身冒汗，一年不感冒！

那么到了我中华真正富到流油的唐宋时期，大吃大喝的风气就起来了。你知道的，唐朝人，没有减肥这一说！什么横，吃什么。一整头大野猪？上桌！骆驼蹄子烧汤？上桌！饺子也在唐朝有了雏形；宋代，宋真宗喜欢吃羊肉，御膳房一天宰350头羊！猪肉什么的，在北宋小康人家看起来，根本不屑一顾！而汤圆，也在宋代出现了。

以上几个例子，只不过想说一下，年夜饭这事儿，自古以来就是以食为天的中国人源远流长的传统。它不只是美味的汇集，更重要的是家人的团圆，来享受美味带来的美好时光。

那么美味的年夜饭，它的制作过程也要美妙啊！怎么能让煎炒烹炸产生的油烟坏了家里环境和气氛呢？

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同样，它也配备了不沾油叶轮，机器内部油烟再度分离。机芯免清洗，省心省力。且采用封闭式双滚珠轴承，工作噪音极低。让家里的大厨静静享受烹饪乐趣。

年夜饭，从来不只是吃吃喝喝。

它是召唤我们回家的信号，是为我们提供来年奋斗能量的源泉。整个筹备、烹饪、享受、回味年夜饭的过程，才是家的真味！