舌尖上的成都，小巷都充满浓郁的诱惑

在成都，时间过得很慢，这是座慢悠悠的城市，慵懒，闲适，是这里的品性；在成都，时间过得很快，呆在这里，无比的惬意、安逸。

广州人偏爱早茶，成都人更喜欢夜宵，半夜2、3点也能看到人声鼎沸的烧烤摊和大排档。来到成都的吃货，一定不要错过吃夜宵、接地气的好机会。

很多人都以为，赵雷一首《成都》唱歌火了这座城市，其实真正让成都火起来的还是传承至今的美食。

成都带不走的美女，却带的走美食

川味香肠属于腌腊肠制品，是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。

【成都馆】四川杨大爷 微麻辣香肠袋装 500g 四川成都特产农家腊肠

酸辣粉是四川省的汉族传统特色小吃，川菜小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

【成都馆】四川好哥们 酸辣粉五袋装 1.27kg 四川成都特产 粗粉条

芝麻汤圆属甜品类，能滋补心脾，提神健脑。主料有糯米粉、黑芝麻，辅料为猪油和白糖。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有煎堆辘辘，金银满屋之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

【成都馆】四川赖汤圆心子 黑芝麻袋装 340g 四川成都特产 汤圆馅

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作中国泡菜的原料，中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。

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糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

【成都馆】四川赖汤圆 水磨糯米粉五袋装 2.75kg 四川成都特产

鲜香味美:在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜，加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。

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