你还给孩子买零食？赶紧学着自己做吧

给宝宝做零食我有三个原则，就是操作简单、食用方便和有营养。最初做的时候我也喜欢一次做很多，但是后来发现因为我们自己做的没有添加剂，保鲜期就会变短。

所以现在我是少量多次的做，这样不仅宝宝每次吃的零食新鲜安全，而且花样多还不容易吃腻。还有就是保存问题，饼干类的我选择了宜家那种密封罐，小号的就够用；蛋糕之类的就注意通风自然存放就好。

1. 纸杯蛋糕。

蛋糕我从准备到完成最多一个小时，半个月做一次完全能满足宝宝的需求，做多了还可 以自己当早餐。

a.材料：鸡蛋3颗，低粉55g，牛奶20ml，玉米油20g，糖50g

b.蛋黄蛋白分离，将蛋黄加玉米油、三分之一糖搅拌，低粉过筛继续拌匀

c.将剩余糖加到蛋白里打发，蛋白呈固定倒三角状态.

d.将三分之一蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀后将蛋液全部放入剩余蛋白，继续翻拌均匀后放入纸杯。烤箱预热180度烤15分钟即可。

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2.玛格丽特小饼干

饼干我基本三五天做一次，如果宝宝没有吃完，剩下的我就自己解决，不会再给宝宝吃 了。

a.材料：低筋面粉85g，玉米淀粉85g，黄油80g，糖粉40g，盐1g，熟蛋黄2个

b.黄油软化，将糖粉和盐加入黄油里打发至体积稍有蓬松状态

c.熟蛋黄过筛后加入黄油中搅拌，再将低粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏1小时。

d.冷藏好的面团揉成小球，再轻轻压扁。烤箱预热170度烤15分钟左右，饼干边缘稍微焦黄即可。

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于每个烤箱大小性能不同，所以具体温度与时间大家可以根据自己家烤箱情况决定。因为宝宝的年龄不同，每个人的喜好也不同，配方中糖与油的用量也可以根据自身情况适当增减。

但针对宝宝来说，个人还是建议尽量少油少糖比较健康。