打开过的白酒我们要如何保存口感才能更好

很多爱酒人士对白酒的收藏可谓是情有独钟，他们选择将无数的白酒陈酿摆放于家中。白酒的收藏固然是一件好事，但是，白酒的挥发却是一件让收藏家们不得不解决的问题。收藏越久的白酒其挥发的程度也跟着相对加大。那么，如何才能有效的防止白酒的无形挥发呢?

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陈年老酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，白酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的酒，更加要注意保存方法。

白酒开瓶后，酒精会自动挥发，酒的品质会随之降低。

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如何保存开过的白酒？

1、开瓶后的白酒尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说，白酒可以存放的时间更长。

2、储存白酒的容器最好是陶罐或瓷罐，条件不允许的情况下，自然使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。

3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境，直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。

4、开过的白酒可以存放的时间有多久，没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存，以延长酒的保质期。

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2、把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

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4、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

5、最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。

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储存白酒的禁忌

1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

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3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。

温馨提示：少喝酒，喝好酒！