大凉山黑苦荞茶正确的食用方法，你知道多少？

一. 苦荞食品的食用方法？

1）苦荞茶，和普通茶一样，用开水冲泡，可反复沏水，直到味淡，用勺将茶粒取来吃掉；也可将苦荞全麦、胚芽茶适量倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮，煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混同大米的香味，极具食欲。

2）苦荞米，可将苦荞米和大米（1:3）一起煮食。

3）苦荞粉，可单独做面食，也可和小麦面粉混合一起用。

4）苦荞面条，与传统面条煮食方法相同。

5）快餐苦荞粉、苦荞羹，取一份，徐徐加入适量温开水，搅拌均匀即可食有，添加食盐、食糖、奶粉、鲜奶等风味更佳（糖尿病患者忌加蔗糖），冲调时出现少量微小团粒及色泽微绿为膳食纤维及叶绿素所致，敬请放心食用。

6）苦荞早餐片、苦荞全麦片，热水冲调免煮法，取本品一份，加入适量沸水，搅拌均匀，3分钟后即可食用；微波炉煮食法：将本品一份，放入微波炉器皿，加入适量清水或牛奶拌匀，放入微波炉高温煮1.5分钟，即可食用。

二. 苦荞茶喝完后，茶粒为什么还能吃下去？

因为苦荞茶是纯粮食制成的，不含任何色素香精等化学添加剂，我们取其浸泡液饮用，但不能将其有效物质完全浸出，吃掉茶粒，最大程度保证了茶的营养成分不流失。

三. 为什么苦荞粉有白色的和黄绿色的？

工厂化制粉过程中将苦荞麦粉分为麦皮粉和麦心粉，在干燥状态下的苦荞麦心粉呈灰白色，苦荞麦皮粉呈浅黄绿色；苦荞麦心粉加入中性偏碱性的水后，由于苦荞麦的中含有其他谷物所没有的叶绿素，才成黄绿色。

四.为什么苦荞对便秘有帮助？

因为在苦荞麦中，苦荞麦的淀粉为支链淀粉，有含量达到1.6%的膳食纤维，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白，可以清除体内毒素和异物，长期食用可达到降脂减肥、排毒养颜的目的。

五.喝苦荞茶会影响睡眠吗？

由于苦荞茶是杂粮饮品，本身不含茶碱、咖啡因等提神物质，所以不会影响睡眠。是睡前的最佳饮品之一。

六.为什么苦荞能延缓衰老？

苦荞所含的的维生素E中r-生育酚含量较高，对防止老化、促进细胞再生有效，所以有延缓衰老的作用。

七. 孕妇可以喝航飞苦荞茶吗？

可以，由于航飞苦荞茶是一种粮食作物，所以可以放心饮用，特别是有妊娠高血压的孕妇更应该经常食用航飞苦荞产品。

八. 儿童可以喝航飞苦荞茶吗？

可以，因为苦荞中的油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸在人体内不能合成，是人体最重要的脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用。

九. 为什么苦荞茶能美容养颜？

人体不能合成的亚油酸在苦荞中含量极高，亚油酸不仅能防止冠心病，还含有二氢氧顺式肉桂酸，能抑制皮肤生成黑色素，并有预防雀斑和老年斑的作用。

十.苦荞为什么能排毒抗癌？

苦荞含有有机硒（Se）。硒是科学界公认的“抗癌之王”，血硒水平的高低与癌的发生息息相关，硒具有很强的抗氧化作用，减缓角质老化，防衰老；能清除体内毒素，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫力。

十一.为什么苦荞茶对肥胖人群和糖尿病人有益？

苦荞含有丰富的膳食纤维，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。能刺激肠道蠕动，有利于粪便排出，可防止便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张；能调节血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生；进食以后产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品；能改善耐糖量，可调节糖尿病人的血糖水平，可作为糖尿病人的食品。

十二.为什么苦荞能增加体质？

因为苦荞所含赖氨酸是人体八种必须氨基酸之一，称为第一限制性氨基酸，因为人体自身不能合成而且在加工过程中容易被破坏。赖氨酸作为人体必须氨基酸，在其他谷类杂粮中含量微乎其微。赖氨酸能增加食欲，增强体质，提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养；帮助产生抗体，提高免疫力，减少感染疾病几率。所含VF（亚油酸）属于不饱和脂肪酸的一种，是人体不能合成，被公认的唯一的必需脂肪酸，被称为维生素F（VF）。亚油酸能主动与血液中的胆固醇结合，防止胆固醇与脂肪酸结合沉积在血管壁，继而导致动脉粥样硬化等疾病。

十三.苦荞为什么能调节血糖、血脂和血压？

苦荞富含生物类黄酮，其主要成分是芦丁，又名维生素P，具有维持血管抵抗力、维持其通透性、增加血管韧性、减少血管脆性、提高人体对胰岛素敏感度等作用，有调节血糖、血脂和血压的作用。

十四. 为什么苦荞能调理肠胃？

苦荞淀粉为支链淀粉，易水解形成凝胶粘液，加热后呈弱碱性，能保护胃粘膜，对治疗消化性溃疡病人有辅助作用。

十五. 航飞苦荞茶久泡不散是不是里面加有食用胶？

航飞苦荞茶绝对不加任何食用胶、粘合剂。苦荞是粮食作物，含有丰富的支链淀粉，通过纯物理工艺处理后，苦荞茶粒相对稳定，所以久泡不散。

十六. 航飞苦荞茶有没有什么副作用？

航飞苦荞茶没有任何副作用。苦荞是一种食品作物，被称为”五谷之王”，是能吃的谷物，可长期安全食用。

十七. 航飞苦荞茶为什么不如有的苦荞茶香？

航飞苦荞茶没有添加诸如香精等添加剂，味道清新自然，更天然、更健康。

十八. 喝航飞苦荞茶能停我的三高药物吗？

我们不建议您立刻停掉药物，因为苦荞茶不是三高药物的替代品，不是药物。坚持长期食用，它可以协助改善您的症状，比如使您症状得到较大程度减轻或者防止各种并发症。当然，您也可以喝过这个茶后根据自身情况并在医生指导下进行用药调理，比如减量等。

十九. 苦荞茶每天喝几袋比较合适呢？

由于苦荞茶是纯天然的粮食作物（苦荞麦）制成，所以不如传统的茶如绿茶等耐冲泡，因此，请您根据自己的口味、方便决定，建议每天2-3袋为宜。有三高症状的人群，可以根据自身情况，每天3-4袋。

二十. 苦荞茶里含有多少芦丁？

苦荞麦中富含生物黄酮，它的主要成份是保健价值非常高的芦丁，它在苦荞麦中的分布不均衡，苦荞麦种皮中含量最多，初加工的苦荞产品中，苦荞麦麦麸中的芦丁含量最高，在8%左右，苦荞麦麦皮粉的芦丁含量在3%左右，苦荞麦麦心粉的芦丁含量最低，仅1%左右；所以采用不同原料制作的苦荞茶其芦丁含量不同，采用苦荞麦脱壳后的整粒或碎粒米炒制的苦荞香茶、全麦茶、胚芽茶等按标准要求其芦丁含量仅大于等于1%；采用苦荞麦粉碎物进行配方、成型、炒制的苦荞成型茶按标准要求其芦丁含量仅大于等于2%；采用苦荞麦植株进行杀青、调制、干燥制作的苦荞麦叶芽茶按标准要求其芦丁含量仅大于等于3%。

二十一.航飞的苦荞茶含有多少芦丁？

航飞的苦荞茶主要有二种类型，一类是采用苦荞麦脱壳后的整粒或碎粒米炒制的苦荞全麦茶、黑苦荞胚芽茶，其芦丁含量大于等于1.0%；一类是采用苦荞麦麦麸、麦皮粉成型制作的节节苦荞茶、黑苦荞茶、黑苦荞维P茶、苦荞凉茶、苦荞养颜茶，其中节节苦荞茶、苦荞凉茶、苦荞养颜茶芦丁含量大于等于2.0%，黑苦荞茶芦丁含量大于等于3.5%，黑苦荞维P茶芦丁含量大于等于4.5%，黑苦荞多笑茶芦丁含量大于等于5.5%。

二十二.航飞苦荞茶为什么芦丁含量高？

航飞苦荞最早从事凉山苦荞的开发，成型苦荞茶的生产方法是航飞苦荞获得国家知识产权局授权的发明专利，航飞苦荞茶采用富含生物黄酮（芦丁）的苦荞麦麦麸为主要原料，航飞苦荞的规范化、规模化的苦荞开发完整产业链，保障了原料的供应。

二十三. 为什么不把“苦荞能降三高”这一好处写在包装上？

这是根据国家食品法规定，凡属于食品，其包装上不得出现产品的药用功效。航飞公司所生产的苦荞系列产品是属于食品系列，所以不能把苦荞的食药功效印制在包装上。

二十四. 怎么区分未加色素香精的苦荞茶？

无色素添加的苦荞茶，冲泡时茶汤色呈亮黄绿色，由浅至深，随后逐渐变浅；无香精添加的苦荞茶，荞麦香味较淡，味道逐渐变淡。添加了色素和香精的苦荞茶，冲泡时茶汤呈浑浊浅黄褐色，香味初极浓，再泡却无。