一年365天里， 一场普通的茶会为何让人如此难忘！

木村宗慎，是一位日本著名的茶道师，他创作了关于搭配茶道的和果子的内容——“一日一果”。这些和果子都是按照当下的时间和节气特征进行制作，并搭配不同种类的精致器物，外加详实的说明，立刻引起了一股和果子与茶道的关心热潮。

他说：“三百六十五日里，每张照片对我来说都是一场茶会。”

一月二十一日

果：舞鹤一森八

器：瑞云群洒金地圆盘

舞鹤的造型非常简洁，犹如一只仙鹤舒展羽翼飞翔于青空

十月二十七日

果：玉兔

器：唐物若狭盘

阴历九月十三日，即为“十三夜”，这一晚的月亮也称“豆明月”。玉兔是月亮的雅称

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和果子-《一日一果》（木村宗慎著）

和果子与茶道根骨相连，密不可分。和果子的精妙之处，不仅仅在于美味口感，茶席用果子招待宾客，果子之美，是在无数场茶席中被精炼研磨成形的。一场正式的茶席会为宾客准备怀石料理，作为精彩收尾，怀石料理最后一道就是一碟果子，可谓画龙点睛的一笔

一碟外观素朴的果子用什么雅称，拿哪种果器装盛，懂得这些对茶人来说是必备素养，体现了茶席主人的待客心意和茶席主题

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追本溯源，茶道本身是一种将“喝茶的习惯”升华到了文化高度的行为。便览世界各国从古至今逐步演变的喝茶习惯，大体上是视茶为饮料，喝茶为了体会其美妙滋味，而日本茶道讲究的是将“喝茶之境”打造得至善臻美，把境之美当作主要着眼点，并进化至今

说得再极端一些，日本茶道是一种特异文化，在这里抹茶的本来滋味已是次要，无形却又无处不在的体贴用心充盈在茶席里，宾主互思互敬，共同打造出一次因茶而生的际遇，才是茶道之真味

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无论果子还是茶，茶室也好茶具也罢，主人亦或宾客，这些都是不完整的断片，聚在一起才体现一场茶席的美好心意

茶道的主要组成部分有两个，一为“数寄”，二是“姿态举止”

数寄的原意，指的是把数目不足的东西收集到一起，指代爱茶之人，追求新奇事物的恋物收藏之士，自古以来茶之道便被称为数寄之道。主人为了款待宾客用尽心意收集各种美物，来装点喝茶之境，被精心打理好的茶室可称硬件

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姿态举止的意思便如字义，指的是席间的身姿与动作，也指待客的酒菜和茶果，这些是软件

软件硬件各占两极，茶道在两极间的狭境里得以成立。主人与宾客，浓茶和薄茶，器具与花草，仔细想来茶之境充满了两极对立之美

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茶之境里虽然充满各种可见的物形，但茶道追求的却是无形而不可视的东西，观花并非为看花朵之美，而是为了体会淋落于花上的水滴，对于一碟果子，不去问滋味好恶，说起来也许有人会觉得这些就像参禅

茶道只是一种途径，为的是将我们的内心意图描绘出一个轮廓，而且这个轮廓会转瞬即逝，茶室中的插花，淋洒润湿器物的清水，都象征了这种不长久。茶道的姿态和心意在完成后便化为虚空，也因虚空而显得丰盛

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如果说茶道的独特之处，在所有日本传统文化艺术中茶道是最显人之本能的，因为茶道伴随着一场口舌饮食行为，说来也许人人都懂不用多言，茶道与其他传统文化相异，能剧和狂言等等歌舞音律，原本从敬神仪式演化而来，行为的对象是神而不是人，最有力的证据可见能剧舞台镜板上描画着的松木，因为松木被视为神木

花道和香道也一样，本意是敬神，若特意以人为行为对象，品位则难免有损。只有茶道从最开始便以人为对象

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对此，古人已有精辟解释，古人在写“茶”字时，故意把部首分开，写成“草、人、木”，人站在草木之间，承借自然恩惠，来珍重对待活在其间的人。因为有人，所以有茶

也因为对象是人，所以茶也袒露人性，有时也蕴含着执念欲望。也正因受执念所困，由此而生通融无碍之心，茶事也因此而显得生动有趣。如果一心想在茶事里追求徒有其表的光鲜美谈，不啻是凭空想象莲花出污泥而不染

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在和果子的造型和种种果器里，寄托着日本人对一种丰裕富足的殷切祈望，而这种丰裕梦想，恐怕此世难以实现

在一个一期一会的短暂场景里，人们将满怀祈愿与众人同享，这种非日常的情景，说透了像一场小孩扮家家的游戏，这就是茶道。只是这个扮家家的游戏，有着令人惊惧的认真态度和殷切之心，非常美好，实为身心愉悦放松的一刻

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