0工具，no烤箱，1道甜品，让烘焙小白瞬间牛

是不是超简单，基本上按比例搅和搅和就好了，那叫一个奶香浓郁，还香甜、细腻、滑嫩嫩哦~

兹要学会这个，即使你是个烘焙小白，以后的闺蜜下午茶，或孩子的健康甜点，就算是搞定了，一招鲜，吃遍天！

巧克力双色布丁

原料：

蛋黄2个、糖20克、巧克力40克、吉利丁片5克、淡奶油200克、牛奶200克

做法：

1) 把吉利丁片用凉水泡软备用。巧克力切碎隔热水化开备用。

2) 把牛奶烧开，把1/3倒入打散的蛋黄中，搅拌均匀后，倒回剩下的牛奶中，继续煮开。

3) 把糖和泡软的吉利丁片放入牛奶中，充分搅拌到完全融化，与淡奶油混合后，过筛2-3次，备用。

4) 把第3步中的布丁液分成两份，一份备用，一份与化好的巧克力混合均匀。

5) 把巧克力布丁液倒进瓶子的1/2，放冷冻里快速定型，再把原味布丁液倒入，最后放在冰箱冷藏4小时，最后定型。

其他两款只需要把巧克力替换成抹茶粉和草莓粉就行哦！

视频中的小奶锅，导热快，又是搪瓷材料欢迎选购哦

DANSK 【文怡之选】单柄珐琅搪瓷锅 13厘米带盖款 奶锅 辅食锅 3色可选（有盖） 红色

超级啰嗦：

**过筛2—3次是为了让布丁的口感更细腻顺滑，建议别偷懒哦，一定会带给你不一样的味觉和口感体验的。

**吃不完的布丁可以密封保存在冰箱冷藏，尽量在2天内吃完哦。

**蔓越莓粉网上很容易买到，或者用蔓越莓果酱也行，如果都没有，直接做成原味儿的也OK 哈。

**没有这种小瓶子的话，也可以用家里好看的小杯子做哦。