你知道怎么做花胶牛奶冻吗？夏日必备补品！

炎炎夏日，吃什么都腻味，什么食物都吃不下。可以尝试做一下花胶奶冻，Q弹爽口，美味又养颜。夏日必备补品！清凉滋润，不上火~下面就来分享一下。

花胶牛奶冻主要功效：补血、充液、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠！

花胶牛奶冻（花胶奶冻）的做法步骤

主料：鱼胶40g.牛奶：250ml.红枣：3颗.冰糖：适量

【制作方法】

1. 煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。

2.大火烧开炖锅，转中火将泡好的鱼胶放进炖锅炖5-10分钟。关火，焖十分钟，直至变软。

3.盛出来开后弃水，取两到三头用剪刀剪成小段，剩余量准备下次备用。

4.将剩余量用容器装好，带冷却后加入纯净水放冰箱冷藏（注意是冷藏不是冷冻）浸泡12小时，次日可以继续炖煮。如果三天内吃不完，最好将冷藏泡好的鱼胶弃水冷冻。

5.将鱼胶、牛奶一袋加入养生壶，还有两三颗红枣，少许冰糖，一键开炖～

炖好后，把鱼胶吃掉，倒入碗里，待冷却后放入冰箱冷藏2小时（不是冷冻哦）。铛铛铛铛～时间到了就可以开吃啦～夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻。满满都是胶原蛋白！

【食用搭配】

陈氏滋补堂黄花胶，肉质细腻，短身厚肉，腥味淡，发头好，富含丰富胶原蛋白与人体所需微元素。黄花胶是众多花胶老食客的食用、收藏、送礼的品质之选。多数星级酒店采用黄花胶来制作花胶羹，佛跳墙等美味佳肴。