煎炸烤烙样样精通 奔腾PG3013煎烤机体验

随着科技的不断发展，现在我们能够用来制作食物的炊具越来越多，烤箱、微波炉这样的产品应用的也越来越广泛。在众多炊具之中，你知道一种叫煎烤机的炊具吗？煎烤机也叫电饼铛，叫法不同，其实都是一类产品。煎烤机能够制作的食物是非常多的，当然就我接触的人群来看更多的是用来做面食类食物，其实煎烤机也是可以用来制作烧烤啊、铁板烧啊等等诸多其它食物的。煎烤机在使用的时候它是上下两个面能同时进行加热，因此食物制作的速度会更加快一些。本

因为产品本身就有包装，快递小哥很放心的直接缠了几圈胶带就发货了，好在给我留了一面完整的可以拍个外观箱照。

全套东西就是煎烤机一个、木铲子一个、使用说明书一份、产品保修卡一张。

煎烤机通体黑色，正面中央有奔腾logo机体尺寸规格为30cm，净重2.67kg。

煎烤机上下两个烤盘并不一致，下烤盘与一般的平底锅比较类似；上烤盘有一条条的隔条，周边还有一圈导油沟。

开关位于上下烤盘衔接处外侧，可单独加热，也可同时加热，这个根据需要选择即可。煎烤机内部有温控器自动控制，当烤盘的温度达到设定值时，加热会自动停止，防止温度过高，损失食物。这里提醒一下，就是预热时也要注意，如果预热过久也会停止加热，要把握好时间，我头几回使用就是预热太久自动停止加热了，没搞明白咋回事还以为这机子有问题呢。

底部有两个平衡支柱，有散热排孔，有产品铭牌，看铭牌可知该煎烤机功率为1300W。

标准的三插头，带有保护套，平时不使用时可以套上防尘啥的。

煎烤机默认打开的角度约为100°。将煎烤机上盖打开约90°时，向上提起提手约5mm，再旋转至180°，此时提手起支撑作用，整个煎烤机呈展平状态。

本来计划了各种各样的食谱来试用该煎烤机，无奈我们家的主厨老婆大人的手受伤肿了，无法下厨，本人虽然平时也在厨房里忙得热火朝天，但都是负责洗菜洗碗之类的打下手和负责吃，真正上手做食物的话只能保证把食物做熟，不能保证色香味。连续吃了多日外卖和泡面没啥，但是眼看产品试用日期即将截止，跟老婆合计一下，简单来个盐煎五花肉体验下这煎饼机的效果。

食材主要就是五花肉了，切成片即可。

因为煎这个肉只需要上烤盘即可，所以打开上烤盘的电源开关开始预热。关于预热前文提到了，这里个人觉得就盯着电源灯看就行了，电源灯自动灭了也就算预热好了，时间大约2-3分钟。

预热好后就可以开始了，将切好的五花肉一片一片均匀的放置在烤盘上进行煎烤。

期间用筷子将五花肉片来回翻面，烤到一定程度的时候肉片里的油都慢慢被煎出来了。

当油较多时，可以将上烤盘略微提起让多余的油通过导油沟流入下烤盘中。

等到肉片变成金黄色略焦的时候，依据个人口味加入适量的盐、胡椒等调料就大功告成了。

怎么样，是不是又快又好，我闺女最喜欢吃这个了，一个人就把这一小盆干光了。

简单使用了一下奔腾这个煎烤机使用上还是很简单的，做食物也比较快，良好的导油设计减少了油额溢出，方便进行残油的收集；自动温控的设计，即便是干烧也不会对机器造成损坏，使用上安全可靠。不过上烤盘烤肉过程中感觉整个盘面受热不是很均匀，另外这个机器不方便水洗，只能通过擦拭清洁，不是很方便，也容易留下食材的味道，比如这次煎了海鲜，下次煎面饼的时候就会有腥味残留，还没想到有很好的解决方法。

奔腾的小家电在行业中也是小有名气的，自家用的两个奔腾的电吹风反正质量十分不错，是一个值得信赖品牌。在这款奔腾煎烤机的使用说明书上，就推荐了30种食谱，当然实际可制作的远不止这些，很多都是你想不到的，这样一个功能多样、质量出众的煎烤机，你觉得如何呢？